绿豆饮食禁忌

绿豆，鲜美可口，像我这种需要减肥的女性把绿豆汤作为替代主食的选择之一。那么喝绿豆汤到底是会胖呢，还是可以减肥？

绿豆饮食禁忌

绿豆对于肝功能异常是有好处的，肝功能异常就是肝脏内含有的毒素比较多，而绿豆是是具有解毒的功效的。从这两个方面来讲绿豆不仅仅可以补充肝脏的营养，还可以祛除肝脏上面的一些毒素。

绿豆汤营养丰富，能够清热解毒、消暑止渴，更能减肥瘦身。它的热量不高，炖煮绿豆汤的时候，配糖量尽可能的降低，可以降低绿豆汤的热量。还能促进肠胃的蠕动，加强消化系统，防止便秘。

绿豆饮食禁忌

一般来说，可以把绿豆汤作为早晚饭，中饭正常食用，保持人体必需的营养元素，零食忌食，多喝水，有利于排毒利尿。　　

经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，可以保护肝脏，减少蛋白分解，因而保护肾脏。

绿豆饮食禁忌

一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。

绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。不要饮用绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂，方可食用。

绿豆饮食禁忌

与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同煮有很好的保健作用。与黑木耳搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。韭菜有温阳解毒、下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效，加之韭菜含粗纤维较多,通肠利便,有助于减肥。金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉发大，就会使人腹涨、腹痛，严重者可致死命。虾和绿豆不建议放在一起吃，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。

绿豆饮食禁忌

绿豆不可以和西红柿同食，以免损伤人体元气，引起身体不适。还有要注意的是西红柿和绿豆都是性凉之物，建议少吃，特别是肠胃受寒的人。夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝绿豆汤解热，两者最好不要同时食用，西瓜和绿豆都性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻之类的。

绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

所以吃的时候一定要把绿豆煮烂 煮熟才能吃，虽然可以排毒减肥，但是不熟的绿豆等于要命的节奏啊！