这是我们这些天北辰店自己工作的一个大概的总结，做的不好，用词不当的大家帮忙指点！
站位：整理好自己仪容仪表，耳麦，抬头挺胸双手叠握在肚脐处手，脸带微笑，眼看四方
①客人往这边走边走看时：1米5的距离 "萨瓦迪卡，欢迎光临！"先确定人数，有没预定——麦传递给前台——前台麦里回复按排位置——带位
如：萨瓦迪卡，欢迎光临！我们有预约吗？咱们今天是几位呀？确定好后一边这边麻烦这边扫下健康宝一边在麦里呼包间号xⅹ女士/先生到位，5位请接待
或3位……没有预定请接待:(如果忙的情况先在麦里询问：3位没有预定有没有位置置 ）扫码完后，在前厅人员齐声"萨瓦迪卡":(包括每位同事遇到客户都问候"萨瓦迪卡，您好，晚上好！"一人领位，一人倒水！
盯台人员在门客迎接，引导入座，递上菜单，"您好这是我们的菜单，单点套 餐都可以，您先看一下"这时水和虾片来了，这是我们为您准备的柠檬水，送的虾片请慢用，有需要随时叫我，我就在旁边:(这是不忙的情况）
很忙的情况就是"先按排座位，一样递客户菜单，再告知客户我去帮您到下 水"一人完成。
②点菜
您好！我们现在需要点菜是吗？先询问客户我们今天是几个人呀？然后建议选择套餐，或者说先看客户选菜的情况，如果是老客人他们会有自己的选择，推荐些新菜品偿试。
新的客人，我会介绍泰菜以咖喱,海鲜为主，囗感为酸甜辣，然后介绍我们招牌菜，龙虾，蟹，鱼，:(包括我们菜品分类沙拉，烧烤小吃，甜品，时蔬……汤类最后会建议下没点的菜品搭配，如荤素，或重轻口感）
③餐中，点完后我会笫一时间去看一下先来的客人的上菜情况，以免菜品超时间了未上或忘上，未上的菜我会同客户讲一下菜的制作过程时间，很快就会给上了。顺便添水，看似否需要更换骨碟了，以便客户更好品尝下一道菜。
菜上齐后我会再次带着单子去合对菜告诉客户我们菜已上齐，有时候会复上一句祝用餐愉快！一样注意添水换骨蝶。
带着水壶去添水我们询问之前上菜的桌
"今天对我们的菜品口感,服务都还满意吗？有什么建议都可以和我们讲们哦"
客户回答满意的话，欢迎你们以后常来，我们还有包间朋友聚会，公司聚餐都可以，可以提前预约的。
最后是送客，有时间的情况我会尽量送到门口，欢迎你常来慢走，拜拜！这一点我们在大厅的同事也会同声"谢谢光临，欢迎下次光临，请慢走！"
您好/晚上好/下午好，这边请
萨瓦迪卡，欢迎光临！
您好，打扰一下！
您请慢走！
欢迎您 ，常来！
好的，没问题，谢谢！
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