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肥胖的人怎样减肥,这是大家都关心的问题,但是肥胖人的基础代谢率低,而且基础代谢率低的人大部分都肥胖,这已经成为专家的共识。
基础代谢率(BMR),指的是人体在静息状态下所需的最低能量消耗量。它代表了一个人维持生命所需的最小代谢能量,通常用卡路里来表示。基础代谢率受到多种因素的影响,包括年龄、体重、身高、性别、肌肉量、体脂率、饮食习惯、药物使用等。单位是以每小时每公斤体重的能量消耗。
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说到基础代谢率就要知道能量消耗,能量消耗主要有三个方面:一是基础代谢也即维持人体最基本生命活动的所必须的能量消耗,能量消耗仅维持体温、心跳、呼吸各器官组织和细胞功能等最基本的活动,是人体消耗的主要部分,约占人体总能量消耗的60% ~70%;二是身体活动,它消耗的能量是影响人体总能量的重要部分,约占人体总能量15% ~30 %,轻体力活动一般指职业活动、交通活动、家务活动和休闲活动等,其活动消耗的能量约占基础代谢的三分之一,而重体力劳动者或运动员,他们消耗的能量约为基础代谢的二倍或以上;三是食物热效应,也称食物特殊动力作用,主要指摄食过程中引起的能量消耗,如摄食后对各类营养素消化、吸收、合成、代谢转化过程中消耗的能量,不同营养素有一些差别。如碳水化合物5 %~10 %,脂肪0% ~5 %,蛋白质20 %~30 %。成年人因食物热效应每天额外增加的能量消耗约占总能耗的10%。
那基础代谢率是如何计算的?
基础代谢率(kj/公斤·小时)=9.99 x(体重公斤)+ 6.25 x(身高cm) -(4.92 x年龄)-5
以下用我的身高、体重和年龄计算
基础代谢率=9.99 x 77.35公斤+6.25 x 168 cm -4.92 x 67岁+5= 1547大卡
我的基础代谢率计算和体脂秤测量是一致的!可是临床医师确是用这种方式来判断基础代谢率是否正常的,基础代谢率(%)=(脉率+脉压差)-111,计算结果在正负15 %之间就认为正常,否则过高过低均说明有问题,例如甲亢和甲减的病人均有基础代谢问题。
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以我自己的情况作一验证,我的脉率为66次/分,这是全年的平均心率,这个脉率应该是静息心率(静息心率在55 ~70为好),用年平均心率替代。脉压差是指血压的收缩压与舒张压之差,我也用一年的平均压差计算,130~80计算压差50。
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具体:
基础代谢率(%)= (脉率+脉压差)-111
=66+50-111=+5%
因此,可以得出我的基础代谢率是合格的,下图是我一年的基础代谢率,说明也是合格的(是体脂秤测量得出的)。
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重要的是首先基础代谢率没有问题,然后通过饮食和运动来控制体重,俗话说“一口吃不成胖子”,但累计起来,其实胖子就是一口一口吃出来的。维持人体的能量需要和摄入能量的平衡是减胖的关键,如果摄入能量大于机体需要的能量,多余的能量就会在体内合成为脂肪、肌肉等,首先是合成脂肪,再合成肌肉,合成生成脂肪那是很可怕的;如果摄入能量低于机体需要的能量,不足能量只能从机体中获得,就要分解肌肉和脂肪,首先是分解肌肉这也是可怕的,特别是老年人。
人体一天需要多少能量呢?
应该是基础代谢+运动消耗的能量+食物热效应消耗的能量,从人体基础代谢消耗的能量约占人体总消耗能量的65左右计算,剩余的35%的能量计算公式如下:
35%能量=(基础代谢率x 35)/65
如果以某人基础代谢率1500大卡计算,35%的能量为800大卡,那么一天需要的总能量为2300大卡左右。
基础代谢是维持人体基本生命活动的各器官和组织所需消耗的最低能量,可以通过保持运动、饮食调理、充足睡眠等方式提高基础代谢。
1、保持运动:普通人可以通过有氧运动来提高身体基础代谢率,推荐的运动有慢跑、跳绳、游泳等,建议每次运动大于30分钟,使脂肪充分燃烧,降低体脂率,提高基础代谢。
2、饮食调理:饮食方面需注意,低盐低脂高蛋白饮食,推荐鱼虾、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。平时还可以多喝温开水以促进人体新陈代谢。
3、充足睡眠:充足的睡眠可以促进人体生长激素的分泌,因此避免熬夜,规律地作息,有助于提高身体基础代谢率,建议养成按时休息的好习惯,睡前可以用温水泡脚可以助眠。除此之外,还可以通过情绪调节的方式提高身体基础代谢,日常生活中要保持心情舒畅,避免过度焦虑。
综上所述:减肥首先是提高身体的基础代谢率,其次是控制摄入量,均衡膳食,适量运动,找到能量需求的平衡点,能量平衡和持之以恒,减肥的目标才能实现。
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