分享一道用电饭煲制作的水煎包这样做，口感脆而不硬，香而不腻，鲜香多汁
食材表：
面粉500g、木耳20g、荠菜碎100g、猪肉碎100g、黑芝麻5g、酵母4g、清水250ml、葱末5g、姜末5g、蒜末5g、香油1茶匙、酱油3茶匙、食盐2茶匙、食用油1茶匙
制作方法：
1、调馅料。准备一个碗，倒入猪肉碎、酱油、香油、食盐、荠菜碎、蒜末、姜末、葱花、木耳碎，搅拌均匀
2、再准备一个碗，放入面粉、融化后的酵母、清水，搅拌成絮状，然后用手揉成表面光滑的面团，再醒发20分钟
3、醒发好后轻轻拍打排气，然后揉成长条状，再分成小剂子
4、小剂子搓圆，擀成薄饼状，然后加入调好的馅料，然后包起来
5、电饭煲底部涂抹一层食用油，然后放入包好的包子，按煮饭键煮10分钟
6、电饭煲中加入清水，清水不超过包子的2/3，然后再次按煮饭键煮15分钟，煎至底部金黄即可出锅
7、包子上撒上黑芝麻、葱花，开吃
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本文标题：电饭煲水煎包，鲜香多汁
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