三月三，除了抽毛尖，大人小孩更爱的还是吃馍馍。
“馍馍”并非北方人说的大馍（馒头），而是由糯米面包的一种像包子的食物。
包馍馍，首先要准备蒿子水。三月三这天的一大清早，母亲就会出门去采摘一种叫香蒿的蒿子。母亲很快就能采到小半篮带着新鲜露珠的蒿子，拿回来放在井水里过一下，再打上半锅水开始烧，烧开后把香蒿放进去煮两分钟，把火停了，把香蒿捞出来扔掉。剩下的就是一锅碧绿清香的香蒿水。在等水凉的功夫，母亲先去舀几碗糯米面放在盆子里。
接下来准备馍馍馅儿。弄好蒿子水后母亲会去屋檐下把去年腌的腊肉拿一块下来，选肥瘦均匀的部分切一块下来，再细切成丁。父亲则提前去竹园里挖一小筐鲜嫩可口的冬笋。挖冬笋可是个技术活。也许当你走进竹园的时候，你一株冬笋也看不见，而有经验的挖笋人则可以挖出几大筐来。父亲一般挖的都是这种还没出土的冬笋，俗称笋鞭，这种笋鞭要比冒出头的冬笋更嫩，更鲜甜，毫无竹笋特有的涩味。母亲将父亲挖回的笋鞭去皮、去老根、保留嫩笋衣，井水洗净，同样切成小丁。腊肉炒出来油比较多，用吸油能力超强的竹笋中和一下就不会腻。然后再加一些虾仁、火腿、鸡蛋、香干（我们老家叫四方子，挺形象）、白菜等时鲜菜蔬，皆切成丁。选哪些，凭个人喜好。然后将这些肉、菜混炒在一起，按熟的快慢下锅。炒好菜放一边凉着。
先前的蒿子水也该凉了。用这锅碧绿的蒿子水揉面是三月三馍馍的最大特色。面揉到软硬适中，表面光滑，清碧可爱的时候就可以开始包馍馍了。包馍馍特别简单。挖一团糯米面，揉成规则的椭圆，然后将面团压扁，形成一张面皮，再放上馅料，封口，搓成规则的圆形，一个馍馍就包好了。包完之后，上蒸笼蒸。放进蒸笼前要在蒸笼里每个馍馍下垫一块粽叶，防止粘锅。一般四十分钟左右就蒸好了。拿起一个，碧绿圆润，轻轻撕开一个口子，一股热气带来一阵浓郁的香味，咬一口，有蒿子的清香、腊肉的醇厚、冬笋的鲜甜……不一而足。
清碧可爱，柔软适口，馅儿料诱人的馍馍一直是孩子们的最爱。在那样一个物质贫乏的年代而能有肉吃，实是人生一大享受！
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