今天是腊八!
本来应该早上喝热腾腾的腊八粥的,奈何早上的时间太紧张太宝贵,只能晚上弥补了。
儿子素不喜甜食,于是我家的腊八粥改良成了咸味的(据说最早的腊八粥就是咸的!)。精心准备食材,腊肉、火腿、香肠、青红萝卜、豆角、豆干、黄花菜,也算是凑够了八样,慢火细细熬制一个半小时。自觉香味扑鼻,不过好不好还要由小祖宗品鉴。眼睁睁看着人家一勺入口,我巴巴地问:“怎么样?好吃不?”半天没有回应,我有点扫兴。人家慢慢来了句“你就不能等我咽下去吗?我快烫死了!”原来是我太心急!静等下文,还好人家说“还有没有?这一碗不够!”“有!有!有!多着呢!……”
看着他慢慢地喝粥,几十年前的画面突然就与眼前重叠了。一个女孩喝着粥,小声问妈妈:“妈,明天还喝粥吗?”“喝!要喝到过年呢!”
腊八粥要喝到过年呢!从腊八开始,家家户户就弥漫着浓浓的年味了。这年味先从家家杀猪开始。杀猪,于农家可是一件大事,少不了今天你给我家帮忙,明天我给你家帮忙。大人当然是没有闲暇时间精心做饭的,这时候一锅腊八粥就可以解决所有的问题!记不得吃过多少家的腊八粥,也记不得腊八粥都是什么味道了,只知道计算着喝了几天的腊八粥,还有几天过年了!
腊八粥喝到过年了!我太高兴了!二十多天的混吃混喝,二十多天的无法无天无人管束,这样的日子里就可以忽略腊八粥的单调了!再想想即将到来的新年新衣服,压岁钱,平素吃不到的好吃的,还有什么好计较的呢?
“妈,粥喝完了,明天早上给我热粥喝吧?”儿子的话把我拉回到现实中。难得儿子爱喝我熬的粥!许是我熬的粥真的美味?我也喝了,却没有觉得比我小时候喝的美味多少。许是年龄大了味蕾太挑剔?许是少了几分喝粥的气氛?谁知道呢?
难忘腊八味 难忘腊八味
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