2019年10月19日 星期六
有时候，我们要学会放手，让孩子们学着做饭、做家务。既能提高她们的生活能力，又能对如何做美食充满兴趣，还能让我们拥有一位生活上的得力小助手，何乐而不为呢？
周末，早饭给孩子做的是疙瘩汤。是我小时候常吃的一种。当然，材料不会一样。记得有次和孩子说起过我小时候经常吃这种疙瘩汤。孩子就一直嚷着让我做给她吃，谁知吃过后，还直说好吃。就经常做给她吃了。做法:就是像炒菜一样炝锅，把切好的青菜，菠菜和油菜，切碎的火腿肠丁倒入烧开的水中，然后把打入鸡蛋调好的面糊用小勺，挑入锅内沸水中。个头尽量小一点，煮熟，香喷喷的疙瘩汤就出锅了。
看着孩子吃的津津有味，可我吃起来却总找不着童年记忆中的那难忘的味道。
早上调的面糊有点多，剩在碗里，刚吃完早饭，我又发愁中午吃什么了？
孩子说，妈妈，我有一个好主意，中午咱们用菠菜汁和面，包绿色饺子吧。这样早上剩下的面糊就不会浪费了。嗯！这主意不错，冰箱里正好有昨晚包馄饨剩的肉馅。行！还有一个能干的小助手，不用发愁了，心里暗自窃喜。
上午孩子学完琴回来，做了会儿作业。我们娘俩就开启了“伟大工程”——包饺子。摘菠菜、洗菜，把水烧开，烫一下切碎，打菠菜汁，然后和面，以前总以为孩子小，啥也干不好，干脆啥也不让她干，现在放手一看竟然干的有模有样，要比我这懒妈强多了。就是揉面不太会，边揉边说我们班谁谁谁可厉害啦，会和面还会烙饼，我们班谁谁的妈妈的手可巧了，会做很多美食呢，我心里暗想，这不是说别人家的老妈好吗？心里也有点不舒服了，我说，嗯！你知道吗？有个懒妈，有时候也是一种幸运，能培养一位勤快的孩子和喜欢做美食的孩子哦。你看，现在的你做得就很不错奥！
一切准备就绪，小小孩来添乱了，嚷着:我也要包饺子！我们忙递给他一块儿小面团，让他自己搞创作去了。
孩子说，妈妈你擀皮我来包吧！可以呀！我说，面和的有点软，擀出来的皮，也形状各异。我们娘俩均不是什么完美主义者，互相夸奖、赞许着:行，这样就很好。包饺子时，孩子说，妈妈，我包的饺子里，肉馅放的太少了，我说，没事儿，咱俩不都喜欢吃肉馅少的饺子吗？她一边包还一边给包的饺子起了好多名:这是加长版饺子，这是大肚子型，那是小巧玲珑型的，创意名词还挺多，其中还有一个漏汤的，只好再给它穿上一件外套，美其名曰保暖型的。
一边包饺子，一边聊天，不知不觉中工程完工。烧水煮饺子，一个个翠绿色的饺子出锅了。姐弟俩吃着香喷喷的饺子，开心极了。
逸航说，妈妈，吃着自己做得饺子，感觉味道棒极了？下周咱们做个什么美食好呢？
期待中！
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