芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿属，多年生草本植物。这一原本普通不过的长在水边的野草。
然而在八卦洲演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜（腌制）等系列食品，成为当地农业和农村经济的一大品牌
八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。
栖霞全区380多平方公里，人口不足40万，常年性蔬菜面积却不小，达8万多亩。八十年代起，八卦洲开始种植芦蒿，而在栖霞蔬菜产业中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。2003年芦蒿种植面积已达3.5万亩，年产量达5000多万公斤，销往全国50多个大中城市。近年来，人们开始追求绿色食品，野菜消费成为时尚，在市场的驱动下，八卦洲芦蒿得到了不断的发展，芦蒿年产值达2亿多元，芦蒿已成为八卦洲的富民产业和安民产业。
如今的八卦洲，赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。
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今天胖子买了芦蒿回来，野生的是13元一斤，家养的是7块，芦蒿要快下市了，又贵了起来。南京的八卦洲有一个芦蒿基地，供...
又到了吃芦蒿的季节，当你在南京的菜场看到芦蒿时，你就知道——春天来了。 芦蒿，作为春天的一种蔬菜，...
嵌联入诗：“踏青秀野晨行早，拾翠芳洲春意浓。”，“ 踏青秀野晨行早，对酒红尘夜梦长 ”。 其一 踏青秀野晨行早，拾...
要选南京的代表美食，我会选芦蒿。 在兰州生活的头十二年里，没有机会吃到芦蒿这样的菜，也许现在有了，但在当时，对芦蒿...
《七绝·踏青》 二月洲头马踏青， 苍天碧树觅花屏。 低声暗道昕来晚， 几许清香送冷泠。 【平水韵:下平九青】
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湄洲豆腐 湄洲过年、祭妈祖习俗，多依宋例，为着怀念妈祖以及宋代莆田文化的辉煌。祀年谢天，围炉夜话，游春踏青，相互拜...
芦蒿一把、豆腐干两块芦蒿冼净切成段、豆腐干切成丝（先加入盐糖生抽煮熟）放足量油，加入蒜末红椒末爆香放入芦蒿、干丝煸...
芦蒿满地伤，我心已猖狂。
本文标题：踏青芦蒿洲
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