植物是怎么改变近代文明的？又有哪几种植物呢？
第一，土豆
土豆产自于美洲，特点是适应能力强，全世界各地都可以种植，产量高，营养丰富。
由哥伦布带回欧洲，最开始人们只是作为观赏植物，后来欧洲爆发饥荒才开始食用。发现这东西挺靠谱，人可以快速获得能量。然后它可以做饲料，就可以更好的发展养殖，所以肉就越来越多，人的体质也得到改善。
第二，橡胶
最早生长在美洲，有哥伦布带回欧洲。哥伦布在美洲发现当地的小孩在玩一种球，他觉得很有意思，后来发现是生橡胶做的，但是生橡胶有一个特点，在温度不变的情况下，他就像橡胶一样富有弹性。一旦气温降低弹性就没有了，带到了欧洲之后，人们又发明了新的加温技术，加入了其他的化学元素，使它能够耐得住气温的变化，也就是我们后来看到的广泛应用的橡胶。
我们第一印象轮胎是由橡胶做的，如果没有橡胶，我们能想象现在的轮胎是用什么做的吗？如果没有轮胎就没有现代的汽车，那我们现在的生活是什么样子呢？另外在医疗上工业上我们生活中很多常见的物品，如果没有橡胶就不存在了。
第三，可可
可可在中国不太常见，但是由他制作的东西大家应该都知道，比如巧克力。
可可树的种子叫可可豆。它的使用最早可以追溯到公元前1千多年，后来传到了西班牙也就是欧洲。在之前，欧洲的水质很差，水没法喝，城里边人靠什么解渴呢？靠喝酒。农村的呢，可以养牛，那么解渴就喝牛奶。当可可传入欧洲，那就有一种可可饮料，替代了酒精。于是就完全改变了，欧洲人全天都是醉鬼的一个状态。后来人们发现可可饮料不仅可以解渴解，还可以让人头脑更清醒，提神。人和机器的配合越来越好，间接推动近代工业文明。
第四，辣椒
原产地美洲，最早的时候辣椒是没有人吃的。最早是当地的宗教在宗教的仪式上使用的。后来人们发现这个东西可以作为调味品，因为吃了它以后可以增加食欲，也是由哥伦布带回欧洲，最早是带回西班牙，后来通过葡萄牙贸易，传到了亚洲和非洲，在亚洲和非洲不仅深得当地人的喜爱，而且土壤和气候特别适合种辣椒，所以在亚洲和非洲又有了不一样品种产生。
现在你发现现在在全国各地不管东西南北大家都在吃辣。日料里以清淡原材本位为主，但是后来也把辣椒作为调料。
第五，烟草
烟草，最早可以追溯到玛雅时代。他们传承和发扬了烟草的文化。最早也只是在宗教仪式上使用，后来烟草被人发现它可以治病，有药用的效果，所以使用习惯就一起传到了欧洲。那个时候欧洲人认为它是包治百病的灵丹妙药，后来因为战争、疾病烟草的需求就增大。
种植烟草的大户都在美洲，在北美一代。从另一个角度烟草，推动了美国的独立。为什么这么说呢？欧洲当时需要大量的烟草，烟草种植也就是在如今的美国，就是原来北美洲当时这些烟草种植商他们相当于这个地主，他们相当于首都，他们拥有大片的烟草土地，那么当时欧洲在美国颁布了一个法令，因为美国当时是欧洲的殖民地，美国的烟草只能供应给欧洲。这样的话当地大的烟草商就会不满，因为这样会克扣，会给我压低价格，所以这些烟草商当时他们已经有很强的社会实力了，然后他们就聚在一起去抵抗欧洲，那最终要求脱欧啊，其实就要求独立，所以从这个角度讲烟草也推动了美国的独立。那可能如果没有烟草没有这些烟草商美国现在不一定是什么样子。
第六，玉米
原产地依然是美洲。依然由哥伦布带回欧洲，然后才带到了全世界各地。
玉米有什么特点呢？玉米产量极高。而且他对环境的要求比较低。不光人可以食用，所有的养殖不管是家禽家畜类，玉米他们都喜欢吃，而且作为养殖的动物来说，他们吃玉米这种饲料它长的快。所以我们想吃大量肉食的前提就是玉米供应要充足。
所以因为有了玉米，人们对于对于吃肉这件事变得越来越容易，在饥荒的年代里，人可以吃玉米来填饱肚子，不是饥荒可以养殖。另外玉米可以做深加工，比如说可以酿酒。玉米它不光是玉米粒可以做食物，它的整个植株都有用途。这也是他比土豆更有优势的原因。所以玉米为全世界人口的增加做出了巨大的贡献，也间接推动了近代的文明。
原来我们身边最熟悉的植物，对世界的发展有这么大的功劳，能够改造近代文明。
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