腌笃鲜,是江南春天里的美味。它是南方特色菜,也是百姓餐桌上的菜肴。每到春天,我家总会烧一锅腌笃鲜。 所谓腌笃鲜,腌...
腌笃鲜 腊肉 腊肠 腊鱼片 看 这是你的 腌笃鲜 好吧 我还是喝口水吧
今日完成了一幅腌笃鲜。春季的应景食谱,这是全家人都爱的一道美食。 腌笃鲜,腌是指咸肉,鲜是指嫩笋,笃是指小火慢炖,...
腌笃鲜里放春笋,既能吸油,又能提鲜。“腌笃鲜”的菜名真正确定下来,不过三四十年的时间,之前叫“腌爊鲜”,还有叫“腌...
1.将鲜五花肉和咸五花肉放入冷水锅中,待烧开后取出,清洗干净; 2.另取砂锅,放入清洗后的鲜五花肉和咸五花肉,一次...
腌笃鲜是我最喜爱的汤,没有之一。小的时候每年入春,到了河蚌上市时候就会缠着父亲做腌笃鲜给我吃,来了北京之后再也没有...
都说尝鲜无不道春笋,春天的味道当然少不了笋。 而春笋用来做江南地区的名菜腌笃鲜便最适合不过了。都说腌笃鲜巧妙之处首...
2019年3月1号 星期五 雨 有一个吃货的女儿,也是我们的福份,在她爱吃我同时,也带给我们些许口福...
杏花春雨江南, 棉袄秋裤江北。 鲜笋咸肉小火煨, 南北一样春滋味。
食堂今天做了腌笃鲜。 腌笃鲜真的属于最好喝的汤,且基本没有之一。我反复思考,觉得只有“清透”一次可以用来形容它。汤...
本文标题:春天是制作“腌笃鲜”的绝佳时机,这是一棵老爹眼里适合作腌笃鲜的又
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