陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
话说，民以食为天。于是诞生了陈大厨的小厨房，誓要教会只会泡方便面的人做菜。今天是小厨房开业的第一天，陈大厨想告诉各位的是，陈大厨秉承着为吃货做贡献的一颗心为大家做美食，教大家做美食~步骤详解图都会拍好给大家讲解的。大家对当天菜品有什么疑问可以私聊陈大厨。
陈大厨的口号是:
让精致的生活从厨房开始。
今天陈大厨要教大家的菜是我做的凉菜中最受欢迎的一道凉菜——凉拌皮蛋。
需要准备的材料有:一把香菜，一个洋葱，皮蛋五个，盐，鸡精（味精），醋，生抽。
第一步:
将皮蛋剥好，洗净。
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
（陈大厨很幸运的买到了一个双黄蛋~仔细看哦）
第二步:
将皮蛋切成一瓣一瓣的，像切西瓜那样的。
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
第三步:
剥洋葱，洗干净它。
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
第四步:
将洋葱切成一瓣一瓣的，和皮蛋切成一个形状。（如果不喜欢吃洋葱，可以少放一点，洋葱调味很重要）
第五步:
将香菜切段，陈大厨的爸爸告诉陈大厨，调凉菜的话凉菜的配料要切的大一些。
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
第六步:
将所有配料放在碗中。
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
第七步:
放一勺盐，一勺鸡精，倒三大勺生抽，两大勺醋。（可依据口味咸淡自己定）
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
最后一步:
使劲儿让它们的灵魂和肉体相融合，拌啊拌的。盘它!
陈大厨的小厨房——凉拌皮蛋
盘好它们就可以上桌啦！
如果大家喜欢陈大厨做的菜，觉得陈大厨在用心做菜，请大家关注我，成为我的粉丝。我会陆续教大家一些家常菜的做法，陈大厨可是最宠粉丝的人了!
网友评论