连续几日了，都是雾蒙蒙的天。没有太阳，没有风，没有雨，更没有雪。空气温吞吞，混沌沌，暧昧不清。
到了这个季节，经常会有这样的天气。即便是晴天，也很难再有秋日里那种天高云淡的景象了，漫漫漶漶是常态。
供暖之后，屋里一下热到了25℃，就会想吃凉拌菜。几个皮蛋在锅里煮一下，放凉，切细棱块儿摆在盘中。芫荽，葱姜，大蒜，辣椒，切碎摆在皮蛋上。生抽，香醋，白糖，盐，芝麻油，调个料汁浇在盘中就行了。入口清清凉凉，好吃又开胃。冰箱里还有一盒白玉菇，搭配青红椒和木耳，来个家常小炒。再烧个蛋花汤，午饭就好了。
一上午没有出门，难得静下心来看了很多简友的文章。在阅读中，发现自己并不喜欢多么高大上的东西，反而喜欢那些平淡简朴的文字。它们写的多是些平淡的小事，或悲或喜，或甘或苦，但都是生活点点滴滴的痕迹。有点琐碎，但不烦扰。有点粗粝，是因为没有精雕细琢的痕迹。
这样的文字，才最深情动人。
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本文标题：凉拌皮蛋
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