餐桌文化已成为中国传统文化里的一个专有名词，其中就包括餐桌上的聊天话题，会聊天是一门学问。
去参加一个饭局，每个到场的人都应该清楚这个饭局的目的和自己扮演的角色，只有这样，这顿饭才会吃得香。
事实上，在饭局上吃饭只是个媒介，在某种程度上美味佳肴只起一个润滑剂的作用，主要目的是要拉近彼此的距离，增进彼此之间的感情。情商高的人只需要一顿饭的功夫，便有相见恨晚的感觉，分别时更会让人觉得意犹未尽回味无穷。
对于普通人来说，更多的可能是朋友、同事在一起吃饭聊天，彼此都很熟悉，但别忘了"有人就有江湖"，说话同样要三思，这时，最忌讳的是聊身边人的八卦，嘴没把门儿的，很容易惹出是非，祸从口出。而情商高会聊天的人一般都是段子手，很会活跃餐桌气氛，其他人要会当听众，段子讲得好不好全靠捧。另外，要注意聊天话题，多聊轻松愉快的，少谈严肃负面的; 多谈娱乐的，少谈敏感的; 多谈诗和远方，少谈金钱地位; 多谈天文地理，少谈孩子老公……
仔细观察你会发现：会聊天的人到哪里都很受欢迎，走到哪儿都笑声一片。如果你是个这样的人，那就扮演好餐桌上的主角，展示自己的才华，给别人带来快乐。如果你不够幽默风趣，不要勉强自己，做个好听众也是一种风度，不是吗？
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