蒸烤一体机拥有一支食物探针，那么对于大块较厚的肉都毫无畏惧，因为它能针对内部的温度进行一个检测，当探针感应到所调的温度就会停止机器运作而食物就是到自己所调节的温度后就可享用了。
（食物探针的实拍图）
关于食物探针与温度探针的却别是很大的，在这里我给大家避下坑吧！当你在购买的时候一定要问清楚蒸烤箱是否有食物探针，因为有一大部分的人会把温度探针和食物探针弄得混淆了。
（温度探针实拍图）
这是一个温度探针，只要购买一台蒸烤箱都会有这样的温度探针，它主要是用来实时监控炉腔的一个温度情况方便用户，根据炉腔里面的温度进行温度控制，放置食物容易焦糊，如果销售说这个是一个食物探针的探头话那么一定要谨慎了，这个温度探针每个蒸烤箱都是轻松实现的，就是相当于炉子里头一个温度计就这么简单。
(食物探针底图)
这个是食物探针，在市场上只有国外品牌才会有这个一根食物探针，一头是插入蒸烤箱炉腔壁的一个孔塞，连上机器之后会出现一个食物探针的标志就证明了探针已经连接上就可以开始使用探针了的。
食物探针是一头粗一头细的，粗的就是插在机器的孔上连接机器，启用食物探针功能如图下方：
插入之后细的那一个针头就是用来插厚度比较厚的肉，插入正中间，然后就可以调节需要烹制的温度和调制肉的到达时间，后启动机器就可以。
整体的一个操作是很简单的，但是因为有食物探针对食物的温度控制，所以让肉达到多少成熟是可以控制得到的，完全都能食物探针实现出来。
每一成熟的牛排都能通过食物探针来实现的，例如：牛扒的三成熟：49~53℃、五成熟：54~56℃、七成熟：63~68℃、全熟：71℃。只要按照相应的温度调节好对应的温度就可以实现想自己要吃的牛扒呀。
一台蒸烤一体机缺乏了探针是一台不是那么完整的探针，当然还是看个人的喜欢，因为有探针就能够让食物烹饪更简单，更容易！
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