现在很多超市都有固定的蛋糕面包区,可以方便顾客轻松选购。毕竟香甜松软的面点,大家都会非常喜欢的。无论是打发闲暇时光,还是当早餐晚餐都是不错的选择哦。现在面包蛋糕的种类也是非常多的,相比之下面包适合的场景还是更多一点的。
毕竟面包更便于携带,而且搭配多种食材也更为适宜,尤其是那口感独特的特色面包。今天我给大家推荐一款奶香小面包,它颜值很高,看起来像一个小小的海螺,也像一个可爱的小蜗牛。吃上一口有浓郁的奶香味,尤其是刚出锅的时候,那口感完全是一绝,让人流连忘返。特别好吃的西式早餐,颜值超高,奶香味十足,越吃越香!
现在我经常在家里做这款小面包,发现它的用途实在太广泛了。早上不想早起,拿出一点搭配热饮,再加个鸡蛋,完全就是高音质的早餐。外出携带也很方便,从此告别饥饿,告别寂寞,太舒服了。这早餐,孩子一口气吃了5个,提前2小时做好,早上不用早起,香!你赶紧试一试吧,超好吃哦。
【奶香小面包】
制作配料:高粉200克 清水100克 蛋液25克 黄油25克 奶粉25克 白糖30克 酵母2.5克 盐2克
制作方法:
1、把除黄油以外的食材全部放一起揉成光滑的面团,然后继续揉10几分钟,揉出有破洞的薄膜;
2、然后加入软化的黄油继续揉面,揉至可以拉出大片的薄膜即可;
3、然后把面团整理好,放在碗中密封醒发至两倍大小;
4、把面团分成大小均匀的8个面剂,把每个面剂揉成水滴的形状;
5、然后取第一个做好的面团,擀薄;
6、从比较宽的那边卷起来,其余的全部做好;
7、摆放在烤盘上二次醒发,醒发至原来的2倍大小,变得胖乎乎的,然后刷一层蛋液;
8、烤箱预热,上下火170度烤大约20分钟,烤箱温度仅供参考。烤的时候在旁边放一碗热水,这样烤出来的面包特别柔软;
9、刚刚出炉的面包超级柔软好吃,拉丝状态太完美了,比外面买的好吃太多了!孩子一口气吃了5个;
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