爹炸的套果子

那些年，能上街买零食给孩子吃的，就是条件比较好的家庭。我小的时候，到街上去，卖小孩玩意的总是逗我。因为我把我逗引好了，我就会打滚使赖的一定要买。爹娘那有那么多钱，总是给我买零嘴，就想办法自己做零食给我。爹炸的套果子，到现在想来还流口水。

天不算热的时候，爹就在屋里架好油锅，和好面，面揉好以后，要用手缠成一个“8”形，我搬个板床子（板凳）在旁边看着。爹的手很灵活，一下就是将一块面团掏成一个套果子，一下一个，一会面板上就放了十几个。我在旁边数着，数来数去最多数到10，下面就不会了。

这时就要热锅了，点上柴火，看着火慢慢烧起来，爹就将装猪油的小坛子拿出来，从里面舀出几勺猪油，看着白白的猪油在锅里化开，融化成了液体，爹将套果子一个个的放进去，刚炸好一个，就让我尝一下好吃吗。我也不怕热，用手去拿，结果烫的不行，就去拿了筷子，吹着上面的热气，没几口就吃了。爹炸了十几个就熄了火，我吃了几个以后，还用眼盯着那几个剩下的，爹说你留着慢慢吃。我只悻悻然的从板凳上站起来，准备出去玩，爹看我不高兴，就又拿了一个给我，我才喜笑颜开。

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我们这边上桥上买油条，不叫买油条而是说买果子。一直记得原来在桥口，老槐树东侧卖果子的那户人家，就是搭了一个大棚子，支了一个大油锅，还有一个长长的条案，上面放满了果子，那是我们这些小孩子最向往的地方。

在这户人家旁边还有一户卖水煎包的，只有生病的时候，才能吃到水煎包。难道水煎包是用水煎出来的吗，那金黄色的表皮，用水煎的话，早就软了。为了弄明白这个事情，我们几个小孩决定仔细看一下卖水煎包的地方。早上跟着大人去赶桥集，人太多，从来没有看到水煎包是怎么做的，我们想去探个究竟。

那天中午吃过午饭，我们几个小破孩就从家里出来，集合好以后，就向街上去了。我们只是去看看，记得我们那时候谁的手里也没有零花钱。来到街上以后，到处看看望望，街上的人还是很多。这时街上除了长开的几个店铺，其他的都关门了，我们找了一圈，也没有找到。但是往回走的时候，我、林林、海军却走迷糊了，怎么也找不到回家的路，我们三个快急哭了，多亏遇上了红涛叔，他带我们回去了。他虽然只比我们大几岁，但却是长辈，在路上一直训我们，说以后不能自己来这么远的地方，万一被人偷了去，就再也回不了家了。

我们那时的小孩，都馋的很，大人们都有时戏称我们是“馋巴巴”，我想应该是吃不上多少油水的事。看见别人有好吃的，就走不动道。我们没有找到水煎包铺子的事，红涛叔领着我回家和娘说了。第二天早，我还在被窝里，就闻到了水煎包的香味，在黄色的草纸里包着。那脆脆的水煎包的那一层嘎扎啊，我细细的吃，慢慢的品味，还让爹和娘都咬一口，他们不吃。

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“有爆棒子花的”，我兴冲冲地跑回家对着娘喊。娘带了几斤棒子，和我来到胡同头上，这时已经围了多很小孩。爆棒子花的来回的摇着他那个炉子，还要不停的看上面的压力表，他喊一声“都躲远点”，砰的一声，一锅棒子花就爆好了。里面放了糖精，放在嘴里，好香甜。娘和我一起排队，我就拿点别人爆好的棒子花放在嘴里。大人们在围在一块，我们小孩就在那里叽叽喳喳，但是眼却一直没有离开爆棒子花的炉子。砰又一声，又一个小孩的爆好了，他高高兴兴的走了，我们还要继续等。

洋甘蔗过年的时候，才能吃到，为了能吃口甜的，我们到处寻觅。我们发现在有些嫩秫秸也很甜，我们曾经偷偷地去地里，偷过嫩棒子，把棒子吃了以后，把秫秸拔下来，当时秫秸划在脸上、胳膊上也没有试出来疼。林林、海军，我们三个找个没人地方，用嘴咬着秫秸的骨节用嘴把皮拨开，嚼着秫秸吃。还有高梁的杆子，有些也很甜，高梁地也是我们去恶作剧的对象。但是这些作物毕竟不是真正的甘蔗，嚼几口就没什么味道了。

上初中的时候，有很多家里条件好的小孩就开始穿回力啊，那些球鞋了。我还是穿着娘做的布鞋，感觉合脚又舒适。骑着我的二手自行车，像一阵风一样在学校与家两点一线的穿梭。多少年以后，我和当年感觉条件很好的帅哥再次相逢，突然感觉他像风干了的茄子。

当年的时候，这位同学穿着最新潮的衣服，留着满港台明星一样的中分发型，穿一双回力鞋，或者是我没见过的那种高帮的白色的运动鞋，小脸白白的红扑扑的，不像我穿着土气，并且脸和胳膊晒得发黑。这位同学在学校里就是一道风景线，像一阵风一样的少年。最近一年过年的时候，我遇到他，大的轮廓没有改变，但是脸上却没有当年的那么容光焕发，脸上的皮肤给人感觉好像缩水了一样。或许是生活的挫折，或者是日子的不顺心，反正我和没有问过，同学相见，只是好好的东扯西聊，说着无关痛痒的事情。

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我在那里哭，我在那里笑，我们一群小孩，就是一会打哭了，一会又和好，但从来没有真的伤了对方的心。他打我一下，一会我也要还下来。我们不了解外面的世界，我们就是几个没有长大的孩子，家庭一样的贫寒，心思一样的单纯，从来不知道外面的尔虞我诈，从来不了解还有更多像鹏鹏一样的孩子。

我们的世界虽然小，虽然贫穷，但是有了爹娘的庇护，我们感觉其乐融融。甚至想大胆的爬到十米高的树叉上，把树上的鸟窝捅下来，虽然我们有过这个想法，但是从来没敢干过。

不知道什么时候，桥上卖果子的人家不再卖果了，听说是店主老了，他的孩子们不想再干，而拿着他父辈赚的钱做起了批发生意。桥上卖水煎包的人家，在多年以后，我也终于知道是娘的一个远方的亲戚，他的水煎包都是用纯肉，切成小小的四方块腌制以后做出来的，但也是后继无人，只能等着关门做罢。

桥上又有了卖火烧的，就是发好面以后做出来的那种圆形的面制品，开始的时候，我们是拿着麦子到街上去换火烧。他的火烧有甜的也有咸的，口味不错。

再后来街上有了卖小笼包、卖兰州拉面的，还开了各种饭店和商铺。

年三十的晚上，我们在家吃完年夜饭，出来溜达，走到老槐树那里，向南向北往望去，一边灯火辉煌中，沿街都是店铺，年三十的晚上很多店都继续营业，不再像小的时候，一到年三十，大家都在家里过年，放鞭炮，一家人围坐在一起包水饺。

这是我的故乡，但也不再是我的故乡了。