炸果子,是对过年美好回忆之一,那种香脆真是抓心,不知不觉就风卷残云一般,荡然无存。
这种回忆好像只存在记忆中,一种情怀,也是难以抹去的年味儿。今天我要照猫画虎,找回那时的回忆和味道。
面粉里加入一个鸡蛋,加水和面,与饺子面无异,没啥多说的。接下来就是做各式各样的果子,我只会做猫耳朵和麻花,有这惭愧。
炸制过程又与炸丸子差不离,更无需赘言,现在我急于表达的是这次翻车的现场。不知为何,果子外表看起来人模狗样,内心里却是坚硬无比,真是辛苦刚修好的牙了。
我爸爸提醒,吃这个需要格外注意自己的牙,犯不上跟它较劲…
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