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【珍珠营养师告诉您044 】      蛋黄能吃吗?

【珍珠营养师告诉您044 】      蛋黄能吃吗?

作者: 珍珠珍珠 | 来源:发表于2018-11-23 15:53 被阅读0次
【珍珠营养师告诉您044 】      蛋黄能吃吗?

最新版《中国居民膳食指南》已经删去了胆固醇的限量,建议大家每天都吃 1 个蛋,吃蛋不丢弃蛋黄。

蛋黄中的胆固醇真不少,看看这张鸡蛋营养成分表中的含量就把很多人吓到了,貌似超出了每天300毫克的限量。所以长久以来,很多人都不敢吃蛋黄。

但其实,越来越多的研究发现:「吃鸡蛋导致高胆固醇」是站不住脚的。人体有一套自身调节胆固醇的途径,并不是「吃得多,血液里就多」。

如果你爱吃鸡蛋,身体也健康,一天吃一个,不会有什么问题。

但如果是高血脂症患者,身体代谢胆固醇的能力不足,就需要限制饮食。

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