【珍珠营养师告诉您038】     薄荷

薄荷是世界上三大香料之一，也是常见的药食两用的草本植物。除了可以清凉润喉，消炎止痒，健胃，去除异味外，还是一款很美味的食物。

可以自制柠檬薄荷水，凉拌薄荷，薄荷炒蛋，薄荷煎蛋饼，西红柿薄荷汤等。

薄荷的食用也有禁忌：

① 怀孕期间的妇女应避免使用。哺乳中的妇女也不宜多用。

② 晩上不宜饮用薄荷过多，以免造成睡眠困扰。

③ 阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷，表虚自汗者禁服薄荷。