《鹤唳华亭》里面有一段点茶的剧情，特别美。提到了一个著名的茶，叫做雀舌水芽。大殿下萧定棠演绎的一段点茶之美，就是用的雀舌水芽。
点茶，是宋代最盛行的茶饮方式，也是宋代的美学代表。宋朝人过日子，哪哪儿都离不开茶。
点茶，一般是挑选合适的绿茶或白茶，和我们现在喝的奶茶很像。步骤是这样的：
1、备茶：取出茶饼，在喝的时候就敲一块下来，在火上烤一下，再拿茶碾把它碾成沫，碾成面。碾完了之后还唯恐不够细，还要拿个箩子，把它筛一筛。
2、拉花：把干茶叶抹成粉之后，放在茶盏里，然后用热水，一点点的浇进去，然后拿着小勺子，搅动茶汤，一边搅拌一边上下敲击。在这过程中徐徐注入沸水，用茶筅击拂茶汤打出“雪沫乳花”， 就像现代的咖啡拉花。
点茶之法，在初期并没有刻意的讲究，茶道化渐渐形成之后，点茶法成为了一种颇具礼仪的饮茶之法，它也渐渐成为了待客的基本礼节。
《鹤唳华亭》里面有一段点茶的剧情，特别美。提到了一个著名的茶，叫做雀舌水芽。大殿下萧定棠演绎的一段点茶之美，就是用...
焚香、点茶、插花、挂画为北宋时代的生活四艺。 「香」重嗅觉之美， 「茶」重味觉之美， 「花」重触觉之美， 「画」重...
那些小众且惊艳，体现文字之美、意境之秀的成语，如红炉点雪、林下风致、兰因絮果、花晨月夕、鹤唳华亭、梨云梦暖、山止川...
席花，宜表现自然 率真之美，超逸脱俗 之美清澈明净之美，器识明慧之美。 茶 席是泡茶，行茶、茶礼展示之所。 ...
“焚香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。”焚香重在“香”之美、品茗重在“味”之美、插花重在“色”之美、挂...
善茶之人必有五美，味之美、器之美、火之美、饮之美、境之美。 ——林清玄《平常茶非常道》 人与人之间，因共...
《鹤唳华亭》中有一幕，卢尚书招待太子时用的是点茶的礼仪。点茶是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏...
善茶之人必有五美，味之美、器之美、火之美、饮之美、境之美，茶的境界与诗情道心并无分别，境界高的人才能泡出天人合一的...
茶之人必有五美，味之美、器之美、火之美、饮之美、境之美，茶的境界与诗情道心并无分别，境界高的人才能泡出天人合一的滋味。
爱茶之美，咏茶之性，道茶之工，歌茶之韵，传茶之神。典茶之元，别茶之类者，唯吾之兄，唯公之心，唯汝之灵魂也！...
本文标题：《鹤唳华亭》点茶之美
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/hzofnctx.html
网友评论