这两天，郭阿姨家的二女儿四川的朋友给寄过来一箱子榆树钱。
郭阿姨的二女儿在微信里喊我，让我下楼拿一个方便袋子。
因为我一周都没有在家，昨天早上刚回来。
我回来的时候正好郭阿姨和她的二女儿在楼下看见我了。
下午快递员给送来的榆树钱就开始喊我下楼去取。
下楼看到一箱子嫩嫩的绿绿的榆树钱，一朵朵的很好。
说实话，东北的现在土地都还没有化透。
春分以后，大地也就化了一层。我们东北想吃榆钱得四月末。
基本上还得一个月左右才能吃到当地的榆钱。
这要不是南方的榆钱，现在东北还真没有。
我们两个人开始摘榆钱，郭阿姨的二女儿又喊颜大姐。
颜大姐没看微信，她女儿看见了给她打电话，让她下楼看看喊她干啥？
颜大姐下楼跟我一样，一看是榆树钱，也摘榆钱。
我们三个人摘了几个小时才摘了半箱子。楼上小杜抓了一把，不摘根说是直接用水洗。
快四点了我们都回家做饭了。说好了今天上午十点多下楼摘另一半。
我回家把榆树钱泡水放点盐和面粉清洗了很多遍才把榆树钱洗的没有根末了。
这还是摘了根的榆钱还这么埋汰，这要是不摘根真都不知道会洗多少次。
我把洗好的榆钱加点盐，再加点蒜末和十三香，然后再加点油。
把榆树钱搅拌均匀后加入面粉，让每个榆钱都能裹上面粉，然后再往榆树钱里面打几个鸡蛋，加点水搅拌均匀。
然后再加点面粉搅拌成糊状，锅中放油涂抹均匀。
然后把一勺面糊摊匀，一面定型以后翻面，两面都烙成金黄色，熟透出锅。
一共烙了六个小饼，我吃了两个。口味不错，咬一口，蒜蓉我味道还是小时候妈妈的味道。
给老公留了四个，老公一边吃一边说好吃。
蒜末的香味咬一口，口齿留香。老公一边说一边说好。
我把榆钱小饼的制作方法发到了微信群里，告诉他们制作方法。
今天上午十点左右，郭阿姨的二女儿又喊我，让我下楼。
我穿上衣服下楼，看见颜大姐和郭阿姨在凉亭里面摘榆钱呢。
还有一门那个大姐，我们四个开始了摘榆钱。
一直到将近四点的时候才把榆钱摘完。
看看时间，好做饭了。我们几个把凉亭里面的卫生打扫干净。
因为昨天晚上下了一宿雨，所以今天一天都非常冷。
尤其是早晨起来的时候想，这些外面马路上停止的车上都是一层土。
因为昨天晚上和今天早上的沙尘天气，被风吹的满天飞沙，到处都是。
十点多的时候，沙尘停了。不过天气挺冷的。
有时候，真佩服我们这些老年人的韧性，就这样的恶&劣天气，我们坚持了好几个小时。
终于结束了，都回家开始做榆钱小饼。
说实话，这个榆钱小饼真是好吃。做起来还真有小时候妈妈的味道。你们吃过榆钱小饼吗？谁还知道怎么做好吃，欢迎分享。
香雪兰
长寿
扒拉香
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