#为世界点赞
【二零二零老乡鸡战略发布会】火了!!!
大家有时间可以细看,值得品味
岳云鹏在文章底部,还回复留言:
"束总,我看你可以来我们德云社"
这是一场精心设计的老乡鸡脱口秀,土味十足加上单口相声的风格,把整个2020的战略布局简短风趣的呈现给大家,再到老乡鸡门店进店各流程的展现
第一是卫生意识,老乡鸡一进门就可以洗手,其他店都是要去店后洗手间,这一最简单的饭钱洗手前,移到了店门口,这将是人性化的一个营销点,别小看这点细节,也就是这点设计,领先人心
第二,进入后厨,餐具的消毒是普通消毒机器的6倍,抹布的分类摆放,所有的品牌调味料,半透明的全开放厨房现蒸的半成品(只需加热就可出品)这是多少餐饮至今还没想明白的痛点,那就是,标准化流程!!!从进门就可以洗手,到展示后厨的卫生,再到堂食,它只打了一个点卫生,还没把服务做广告,我就已经被圈粉了
最直面的,是带给我两个诱惑~
1,惠州有老乡鸡我想去吃
2,惠州没老乡鸡我想去开
再深入说说
1【策划团队】我看到的是老乡鸡这次活动背后团队的每一个道具,每一个拍摄镜头,每一句提示卡板(束总的每一句对白)的用心和精心策划,太接地气了!让人很有80年代农村的画面感,特亲切。
2【危机公关意识】有危就有机,老乡鸡一方面宣布拿了10亿银行贷款,一方面传话疫情期间有经营不善的餐厅可以转老乡鸡,其实老乡鸡很早就是国内最大的连锁餐饮品牌,10亿对它来说不是问题,问题是它懂得告诉大家,国家银行帮助了自己10亿,接下来的2020年可以在全国大范围开店,借国家政策告诉大家我有资金实力,可以"帮"大家一起转型度过难过,我相信会有很多疫情下惨痛的餐饮店想转型,会主动联系老乡鸡,这样一来,老乡鸡基本可以挑那些好地段但被疫情短暂卡s的餐饮店,迅速霸占全国优质地段,省了一笔巨额招商广告,这波营销实在是高。
3【组织】这是我今天为什么会挑老乡鸡来讲的重要原因,老乡鸡战略部署企业文化的高度统一,能让创始人出面做这种风格的,是整个战略体系下内部组织的强大和高效,这是最核心的!
为什么不是一个市场总监?为什么不是店长?为什么不是一个大厨?创始人ip的传播,吃透了线上裂变的本质,面对市场突如其来的疫情能有如此快速的反应机制。反观自身和组织,我到底缺什么?陷入深思,好好学习,太值了。
未来很美,一起向前
——点赞哥 2020.07.12
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