你还在购买超市里面,琳琅满目的速冻水饺,儿童馄饨吗?你是否想过,超市里卖的水饺,都是批量用机器制作的,不仅食材得不到保证,口感也是千篇一律的不好吃。
对于孩子的食物,我们更应该考究,这款彩色小馄饨,色彩丰富艳丽,光在颜值上,就已经妥妥的秒杀一切;再加上优选的猪肉馅料,入口肉香四溢,口感爆棚。
食材准备
南瓜、瘦肉、菠菜一颗、紫甘蓝一片
面粉适量、小葱两根、香菇一朵
烹饪步骤
1、菠菜清洗干净切几段,然后放入搅拌杯中打成泥,用筛子把菠菜泥过筛取其汁水。
2、南瓜清洗干净切块,上锅蒸熟后,同样放入搅拌杯中打成泥,盛在碗中备用。
3、紫甘蓝清洗干净切段,放入搅拌杯中打成泥,用筛子过筛取其汁。
4、香菇、小葱、瘦肉清洗干净后,一起放入搅拌杯,开启搅拌,搅拌至细腻即可。
5、取一个大碗,放入适量面粉,加入菠菜汁和成一个面团
6、适量面粉,放入南瓜泥,搅拌均匀,和成一个面团。
7、适量面粉,加入紫甘蓝汁,搅拌均匀,和成一个面团。
8、将三个面团分别放在案板上,用擀面杖擀成大的圆型面饼。
9、三张面饼叠放在一起,用刀切成宽约0.5厘米的竖条。
10、将彩色面朝上,擀成一张薄皮,切成两厘米的长条。
11、将步骤四搅拌好的肉馅,放入长条中,周围封口,左右最下两端用手压在一起。
12、依次把小馄饨包好,待水烧开后,放入小馄饨煮至漂浮于水面上就煮熟了。
从食材选料,到揉面擀皮,再到亲手制作完成,吃的就是一个放心,为你的孩子,赶紧来试试吧!
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