又次吃大闸蟹不由的想起,刚刚来上海时干过的傻大白事情。
先生公司发了六只阳澄湖大闸蟹,先生讲你拿回家去清蒸吧,不要放任何东西,稍后我回去搞佐料。
包装很精致,一个很漂亮的手工制作竹篮子,里面放着用绳子捆扎好的大闸蟹。
回到家后,我把大闸蟹拿出来放在厨房案子上,顿时措手无策,大黑的爪子难道不清洗嘛,它们身上不脏?真的就这样蒸?
于是我灵机一动,烧了一锅开水,把大闸蟹放进沸腾的锅里,然后在把全身变红色的大闸蟹从水中拿出来,解开它们身上的绳子,用剪刀把大闸蟹的爪子全部修剪净光,爪子扔到垃圾桶里。
在把大闸蟹的身子放在锅里去蒸,这时候先生下班回家了,他进门就问大闸蟹蒸好了,我回答你看看都变红颜色了,先生打开锅、有点目瞪口呆的感觉,惊讶的问我,它们的腿那里去了,我讲我用剪刀修理掉了,他笑的前俯后仰继续问我,为什么?
我有点诧异,还振振有词的讲,爪子都是黑的,又没有肉,留它干嘛
先生讲,你是不是没有吃过大闸蟹,我讲是;我们老家没有这个玩意,也没有吃过。
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