美文网首页美食
地三鲜家乡菜

地三鲜家乡菜

作者: feaf5a1303da | 来源:发表于2018-02-26 18:21 被阅读50次

家常版的地三鲜,做法特别简单,味道也不比肉菜差,我把做法分享给大家。

地三鲜家乡菜

首先准备茄子一根,切成块 ,裹上淀粉。

地三鲜家乡菜

土豆切块。

地三鲜家乡菜

辣椒切片。

地三鲜家乡菜

锅里油温5成热的时候,下入茄子。

地三鲜家乡菜

再下入土豆。

地三鲜家乡菜

炸熟捞出。

地三鲜家乡菜

再把辣椒过一油,捞出。

地三鲜家乡菜

锅里留底油,放入葱蒜末。

地三鲜家乡菜

炒出香味,加入少许的生抽、蚝油、盐、鸡粉,加入半勺的水,搅拌均匀。

地三鲜家乡菜

再把土豆、茄子、辣椒下锅,翻炒均匀。

地三鲜家乡菜

然后加入一点的湿淀粉,让汤汁粘稠,就可以出锅装盘了。

地三鲜家乡菜

相关文章

网友评论

    本文标题:地三鲜家乡菜

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ibayxftx.html