在潮汕这几天，所到之处，无一例外，都离不开喝茶。茶文化，源远流长。功夫茶，更是沟通、交流必不可少的桥梁之一。 一个圆形的小茶盘，几个晶莹透亮的小茶杯，三五知己好友，或是唠叨家常便饭，或是分享所见所闻，或是回忆往事，甚是见欢。
以前在家，经常见老爸烧一壶开水，独自一人小酌，众乐不如独乐。潮汕的功夫茶，更多的是分享。不管亲疏，只要有人进家门，待客之道必定是一泡暖人心脾的茶香。
品潮汕功夫茶，讲究的是好茶，好水，及高超的泡茶技术。用山泉水煮一壶滚烫的水，洗净茶具，放入茶叶，再从高处浇灌，逐一洗净茶具，加入开水，细心地倒入茶杯中，一杯香浓的功夫茶，驱走疲倦，带来温馨。
叔叔是一位老茶农，和我们分享了种茶、制茶、泡茶的知识。品着醇香浓郁的单枞，听着有趣的茶文轶事，没有城市的喧嚣和车水马龙，这一切，恰到好处。
品一壶茶，尝人生百态
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