喝茶的天堂

一说到吃，还要说说海南人，海南人喜欢喝早晚茶，这几乎已是全国闻名。所谓“喝茶”，指的是喝茶水还有吃各色点心。海南人习惯一大清早便踱到茶楼中，叫上一壶清茶，两份小点，或闲聊，或阅报，将早上的大半时光悠闲地打发，夜晚约上三五好友，品尝美食，闲聊总结一天的经历。

八月初去海南旅游，呆了一个多星期的样子，在海口同学阿远和大榜的带领下，略略喝过几回茶：

喝茶的天堂

金水门江边海鲜酒楼，据说是一家开在船上的茶餐厅，很遗憾，我没看出来，应该是从岸上延伸到了船上，算是很有特色吧。

喝茶的天堂

假日一品大酒楼，拥有13年的悠久历史，是海口第一家经营粤式早茶的酒楼。我们进去的时候，服务员告诉我们，一楼只吃饭，要喝茶上二楼。要不要分这么细呀？

喝茶的天堂

海南喝茶的地方主要以粤式小吃为主，外加海南小吃，当然也有例外，海口的骑楼小吃街就是是海南唯一一家“海南风味小吃街”。

喝茶的天堂

这座建筑的里面居然有个小戏台！知己二三，喝着茶，聊着天，听着戏，该有多幸福！

到达海口的当天，就让我们后悔在飞机吃的那点小面包和小榨菜，空出肚子吃什么不好啊！令我们瞠目结舌的，不是海南早晚茶的规模与数量什么的，虽然确实很有规模，数量种类也很，令我们咋舌的是没见过没吃过的品种太多了，而且看上去巨好吃。

喝茶的天堂 喝茶的天堂
喝茶的天堂
喝茶的天堂

各种各样的甜点、粥类、海鲜……有没有点加勒比自助餐的架势？

喝茶的天堂

排骨粉肠煲，小块排骨与粉肠的美丽相会，看似胶着实则清淡，吃一口口齿留香，回味绵长。

喝茶的天堂

黄澄澄的流沙包，也有黑色的，薄厚适中的面团裹着浓浓的汁水，最爱的就是咬一口汤汁就流出来的感觉，有咸蛋黄的沙感和椰蓉的奶香。

我发现南方的点心都做得比较精致。北方人吃得是比较实在，但谈不上精致，总是粗粗落落，做个窝头也就随便那么一捏。可你看人家这个流沙包，不是说里面的馅有多好吃，光人家这样子就非常可爱，不用管人家是用手捏出来的还是模子压出来的罢。

喝茶的天堂

北方也有的凤爪，是粤式早茶中一定要吃的，软糯的凤爪带着一些甜辣冲击舌尖上的味蕾，据说是先过油炸过再加配料上笼屉蒸过才有这样的美味。

喝茶的天堂
喝茶的天堂

虾仁粉肠！叉烧粉肠！素粉肠！最爱肠粉外那隐隐的半透明，有一种欲迎还拒的勾引——晶莹中透出一点微红，轻轻一咬，粉肠的柔韧与虾仁的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。

喝茶的天堂 喝茶的天堂

芒果粉肠外面是薄薄的一层粉皮，包裹着大块新鲜的芒果，轻轻咬一口，果肉与果汁在嘴里四溅开来，那种甜美……啧啧啧！

喝茶的天堂 喝茶的天堂 喝茶的天堂

海南粉和桂林米粉截然不同，主要是腌粉，吃的时候要拌一拌，柔润爽滑，多味浓香，加一点本地的黄灯笼辣椒酱则更起味。作为吃货的我，什么海南粉桂林粉，荤素不忌！

喝茶的天堂

热腾腾的豆芽海螺汤，包在软塌塌的锡纸里，毫不起眼吧？慢慢抿上一口，顿时唇齿生津，鲜得咬舌头。

喝茶的天堂

那么多的品种……先咽下口水，好像每种都想吃呀！

喝茶的天堂

想想也很是惬意，啃两凤爪，喝一碗海鲜粥，一天的悠闲就从这美味的茶点中慢慢升起。

喝茶的天堂

……其实说了这么多，我就想问问海南人，你这个早晚茶时间是怎么回事！？早茶结束就是午饭，午饭结束是下午茶，下午茶结束是晚饭，然后接着夜茶，一直延续到凌晨三点，歇几个钟头又该早茶了！！！是不是有点太过份了?( 其实我原来写的是：是不是有点丧心病狂？恨呀，每天这么明目张胆地吃喝，痛心呀！)

喝茶的天堂
喝茶的天堂

而且不论你什么时候去，酒楼里永远人来人往，人满为患，下午三点半，乌鸦鸦一片，晚上十点半，一片乌鸦鸦，有时候晚一点，你都坐不到座儿！

这让我们这种每天困在格子间，早中晚必须按时打卡上下班、还时不时加班加点的苦逼们情何以堪？面对此情此景，只能从心灵最深处发出一阵阵叹息：人和人的差距怎么这么大呢？人家怎么就那么有闲情？人家就不需要工作养家？人家的钱从哪儿来的？我们是“用了半年的积蓄漂洋过海地来看你”，你却永远有时间悠闲自在地喝自己的下午茶！

喝茶的天堂

而且，你看吧，放眼望去，整个茶楼里好像没什么胖子，稍胖一点的都少有，有也估计是像我这样的外来户！品尝着美味，还保持着身材！？真不知海南人这样年复一年是怎么生活的。

想起电视剧《北京人在纽约》中的一句经典台词，“如果你爱他，就把他送到纽约，因为那里是天堂；如果你恨他，就把他送到纽约，因为那里是地狱。”

海南是我心中的天堂，我对它没有恨只有爱，对于它的美食，我又爱又恨，完全没有抵抗力。我也试想过我在海南生活会怎样？那是一种不敢想的奢望。