重温广州味道

作者: 遇见清莹 | 来源:发表于2023-07-31 18:27 被阅读0次

“你都吃完了,没有了?”

“还有啊,妈妈,你可别坑你儿子啊!”

“好吃吗?”

“嗯,好吃好吃,都好久没有吃了。”

……

然后,就这么走过来走过去,来来回回了几次,一次吃点,哪怕只是喝点汤也好。

看着孩子心满意足又意犹未尽的样子,不禁想起当年在广州上班那食之味。

第一次出远门,第一次吃酒店食堂的饭菜,第一次吃盒饭,第一次吃蒸饺……

一桩桩一件件往事浮现眼前……

那会忙,拣货打包,经常忙完都到下午三四点。

那天和往常一样,忙完已是下午,老板娘说想吃汤饺,一条街下去,也没看到汤饺的影子。

好不容易看到一间有饺子的店铺,但也只有蒸的没有煮的,只能加汤勉强凑合了。

后来才知道,原来蒸饺云吞,还有各式各样的汤品,那都是店里的标配。

多年后,在出租屋里,我也学会了包饺子、包云吞。

现在更是成了孩子们早餐的标配,或粉面、或饺子、或云吞,丰富了早餐,也丰富了生活。

N年后,离开工作的地方,做起了物流。

这时候,出于工作时间限制,吃饭更是成了问题。但也托了学校的便利,路口总会有小吃,可以稍稍填一下肚子。

最让人回味的当属路口那牛杂,每到放学,总会有一位阿姨风雨不改,推着小车,装着满是热腾腾的牛杂,香飘满街。

这时候,来点牛肚、牛肠、牛腩,还有萝卜、面筋等荤素搭配,好吃也不腻。

再加点辣椒、葱花、香菜,更是色香味俱全。用细竹签叉上一块,咬一口,顿时汁水留香。

再后来,因为工作的关系,离开了工作地。

期间,虽然也吃过不少的牛杂,但总是找不回这个味,或清汤不入味,又或者材料不足味不来……

后来,也曾经去过当年那个地,但因为时间不符,总难碰上。

这一次,中午时分,炎炎烈日下,办证时刚好路过,老远就被浓浓的牛杂香气吸引。

只见路边不知何时新开了几间店铺,其中就有两间卖牛杂的地方,随便找了间,女儿点了份牛腩。

随着物价的提升,价格已不再是当年的价格,但味道还是那个味,绵香悠长,令人回味。

于是有了开头的一幕,重温广州味道,重拾当年记忆。

时间不改,惟愿温柔以待!

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