DAY406#一碗白粥#

作者: w煜祺 | 来源:发表于2019-09-25 10:34 被阅读0次

秋分至,秋叶黄,金灿灿的余晖铺满环城马路,秋风轻柔地抚摸着我的脸颊,她温柔地撵走了灼热的夏。秋天,你像个温婉的姑娘,带给我们舒爽和惬意;秋天,你像一个温柔的姑娘,善待每一个晚归的路人,徜徉在这样的暮色里勾起了我对家乡的思念,抬眼望去金灿灿的稻田,深深地吸一口气,胸中溢满稻谷的香气,远处俯身拾穗的老人,成群结队往家赶的鹅群,袅袅炊烟悠悠地升腾起来,渐渐地,越来越淡,夜色悄悄地笼罩着整个村庄,一家人围坐在一起,嚼着蕴藏着泥土气息的菜蔬,父亲斟满一杯小酒,再就上母亲亲手烹饪的油炸花生米,已然记不起我们都聊了些什么,但我们绝不会抱怨一天的劳累,只会享受这一刻的悠闲,这一瞬的美食,填饱肚子便是当下的乐事。

说来也怪,婆婆在这的时候,每天清晨她总会给我们煮上一锅白粥,而我们总觉着它太寡淡无味,总是敷衍着吃几口,这没让老太太少生气,可她还是每天只会煮粥,总想不起来给我们换着花样做吃的。我们总会私下里吃点这吃点那,不想被她发现,是不想让她难受,抑或不想让她太麻烦,太操劳。她总说,“能喝上一碗粥,真的很舒服,往下一特,都不用筷子的,不需就咸菜,我都可以喝下三大碗。”我们只是听着,也从不辩驳。她用电饭锅煮稀饭,煮开后,关上,过一会,再煮,再关上,重复三四次就好了,然后给它焖上一会,最后打开,一碗白米稀饭就好了。不溢锅,不干不稀,煮稀饭的时候,她总是专注地蹲守在一旁,望着。我曾嫌弃,她一个早上就煮个稀饭,其他事情都做不了。比起自己的娘亲,速度和效率都低了很多。

吃厌了兰州拉面,大拇指饭庄的美食,却愿意在家里煮上一份白粥,外加一个黄泥鸭蛋,从嘴巴到心里,哪哪都畅快,胜似人间美味的白粥,一手扶碗,仰头,张口,吸溜几口就可以吃完了。

女儿特别提醒,早饭只要白粥, 外加一个鸭蛋,鸭蛋一定要从一头打破,然后,用筷子掏着吃,这才是地道的做法。这确实是小时候的吃法,小时候,我们还会把吃完的鸭蛋放在草丛里,让别人以为捡着新鲜的鸭蛋了,自己其实也很愚蠢地捡过这样的“鸭蛋”。

我们一家三口最近吃的最多的是白粥配咸鸭蛋,学着婆婆的样子,我也能做出一碗白粥了,因为焖的时间短了些,味道便逊色太多,可又不愿意早起那么一会儿。小时候,煮开的稀饭,就赶紧盛起来,放在凉水凉一凉,随意划拉两口,上学的上学,上班的上班。我们的一天从填饱肚子开始。

这一“快”一“慢”之间竟然也有些年头了,这两家的白粥味道迥异,但都滋养着我们一家三口!

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