赢客中国多次对外表示：大数据应用和移动支付是餐饮未来的发展趋势，能够敏锐的察觉到这股行业变革气息，并迅速投身其中的企业，往往比竞争对手更容易抢得先机，挣得市场份额！
餐饮行业早已站在变革的风口浪尖，拒绝墨守陈规，勇于打破现状，大禾寿司早早就看到了互联网的能量，借由歺七七餐饮系统“触网”，并成为餐饮互联网的“弄潮儿”。
一、巧用互联网工具 试水会员营销
大禾寿司，1995-1996年间，大禾寿司创始人以前卫的市场触觉，将回转寿司率先引入中国广州，开设第一家回转寿司店，其后陆续开设数十家环境时尚、出品优质的分店，成为珠三角等地家传户晓的寿司品牌。
其实，大禾手机本身是一个相对传统的品牌，精力几乎全部用于菜品的研发和服务的改进上，甚少在营销上下功夫。然而眼下行业竞争越来越激烈，同类型餐厅也越来越多，如何增强品牌粘性，留住老客的同时，招揽新客呢？
大禾寿司开始尝试会员营销，使用互联网工具。
大禾寿司负责人周总介绍说：“现在是互联网时代，互联网能否给餐饮商家提供不一样的平台和能力，大禾寿司要和互联网结合，做差异化的服务体验。我们的经营理念是好吃、简单、快捷，其中快捷就是和互联网结合的一方面。”
大禾寿司开通支付宝当面付，颠覆传统收款模式的同时，开通尝试歺七七的CRM餐饮系统，享受互联网的便捷，开启营销新篇章。
二、拉新+留客 歺七七CRM带动二次消费
“以前传统的会员扩展都是靠门店工作人员口头推广、人工登记，效率低不说，而且信息很粗略，甚至有不真实的情况。歺七七CRM通过“支付即会员”帮我们自动积累会员，同时提供了进行会员管理和精准营销的新手段。
据悉，自从上线歺七七CRM，大禾寿司的会员总量不仅持续激增，品牌粘性也有所提高，顾客越来越多，收益颇丰！
玩转活动，人均、营业额同步提升
2月17日，大禾寿司自行创建“消费送“活动，活动时长1个月（截止到3月16日活动结束，将不再赠券），针对所有支付宝付款顾客，赠送20元消费券，下次消费满120元可用。
据悉，在活动3天后，持券到店消费的顾客随着时间的推移越来越多，又因券的消费门槛为120元，将原有人均消费由110元提升至163元，截止到数据统计时间（4月中旬），“消费送”活动已拉动二次回头顾客1600人，为大禾寿司带来营销收益超过26万元。
通过几次营销活动，大禾寿司的总体会员活跃度有所提升，会员消费次数由活动前的1.2次/人，提升至1.3次/人，截止数据统计时间（3月中旬）老会员消费占比已达到23%，有1次消费会员38,000人、有2次消费会员6,300人、三次及以上消费会员2,900人。
这些营销手法不仅加速了会员发展，更通过券的诱导，增加顾客二次回头消费频率，提高顾客粘性。久而久之，借由歺七七CRM做营销活动，完全可以将顾客消费习惯逐渐培养起来。
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