晚上跟文妈妈聊天,学得炸藕盒小窍门,记之,分享。
1.选择七孔藕中段,去皮切薄片,先焯熟,备用。
2.肉馅,五花肉与纯瘦肉搭配剁碎,放姜末葱花等,顺时针搅拌。
3.面糊,放面粉、水、姜末、葱末、花生油或色拉油、味达美。不放鸡蛋,一是为了不糊锅,二是万一剩下之后再热热好吃。
晚上跟文妈妈聊天,学得炸藕盒小窍门,记之,分享。
1.选择七孔藕中段,去皮切薄片,先焯熟,备用。
2.肉馅,五花肉与纯瘦肉搭配剁碎,放姜末葱花等,顺时针搅拌。
3.面糊,放面粉、水、姜末、葱末、花生油或色拉油、味达美。不放鸡蛋,一是为了不糊锅,二是万一剩下之后再热热好吃。
本文标题:炸藕盒小窍门
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