春天天气也渐暖,万物复苏。春天是养肝的最好时期,饮食与生活息息相关,通过饮食养肝特别关键,通过食物来养肝是最简便,也是最直接的。
-材 料-
西兰花1棵,金针菇1把生姜,金兰素蠔油酱油,淀粉芝麻油,香油适量
-步 骤-
1. 西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干;
2. 生姜切碎;
3. 金针菇切掉根部老的部分洗净备用;
4. 在一个小碗里,加素蠔油、酱油、淀粉,再加一勺汤拌成酱汁备用;
5. 热油锅,炒香姜,倒入金针菇炒2分钟;
6. 倒入酱汁烧开,加入西兰花炒匀;
7. 最后加入芝麻油即可出锅。
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