蒸鱼8大错误
总结一下：
准备食材（鲈鱼、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油、食用油）；
预处理（葱姜蒜洗干净，切好姜丝、葱段、蒜，葱姜蒜泡水5分钟，水不要多；鱼去鳞片、内脏、鱼鳃，鱼正反切口，葱姜蒜水淋到鱼身，加少许料酒，腌制5分钟，葱姜蒜加到鱼的体内；把水烧开，架盘子和筷子，放入鱼，倒入3勺料酒到水里）；
蒸（水要充足，火要够旺，蒸鱼不能超过10分钟）；
盛出（用筷子判断生熟，烧好的热油浇在盛好的盘子里，淋上蒸鱼豉油）
蒸鱼8大错误
总结一下：
准备食材（鲈鱼、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油、食用油）；
预处理（葱姜蒜洗干净，切好姜丝、葱段、蒜，葱姜蒜泡水5分钟，水不要多；鱼去鳞片、内脏、鱼鳃，鱼正反切口，葱姜蒜水淋到鱼身，加少许料酒，腌制5分钟，葱姜蒜加到鱼的体内；把水烧开，架盘子和筷子，放入鱼，倒入3勺料酒到水里）；
蒸（水要充足，火要够旺，蒸鱼不能超过10分钟）；
盛出（用筷子判断生熟，烧好的热油浇在盛好的盘子里，淋上蒸鱼豉油）
准备:芭蕉叶，香辣蓼，阿佤元绥，芫绥，韭菜，姜，蒜，葱，辣子，花椒，盐，味精弄碎拌笼。
想蒸一条鱼已经很久了…… 前一段看了黄磊的一本书，叫黄小厨的美好日常。其中一篇就讲了蒸鲈鱼，这是除了其他几道素...
清蒸肉鲜嫩， 味美耐人寻。 食欲因色诱， 无酒醉糊涂。 诺金小林/文 2018.11.30日
上一次做的蒸鱼由于没有蒸透，吃起来略微有一点腥味。我是完全按照网上教学的方法做的，时间也控制的刚刚好，大概十分钟左...
蒸鱼8大错误总结一下：准备食材（鲈鱼、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油、食用油）；预处理（葱姜蒜洗干净，切好姜丝、葱段、蒜，...
清江鱼两到三斤一条 将鱼收拾好，鱼身上改刀就是拉几个大口子好进味。五香粉和盐按1：2搅和均匀后涂抹在鱼身上。 姜切...
越来越馋。早上肉丝青菜笋和蘑菇煮面条。喝了面汤吃了一些青菜。喝了蜂蜜水。两条鱼准备趁新鲜吃完拉到不能放。查了蒸鱼技...
今天食堂的蒸鱼难吃了到新程度，什么味道都没有，肉还烂烂的，也不鲜，差评。 想起了母上的蒸鱼，家里蒸白水鱼比较多。前...
鱼还是蒸着好吃，洗干净，扣成块，平铺在碗里或盘子里，鱼肉上铺上妈妈腌好的红辣椒，放上姜蒜醋，口味重的，可以先把鱼抹...
蒸鱼 洗净，在鱼身上划几刀，用手在鱼肚刀口全身抹盐和放生姜片。 蒸之前，在鱼身上倒几点老酒。 蒸之后，在鱼身上倒几...
本文标题：蒸鱼
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