接到入职通知，我哭了一宿。并不是对职业有偏见，用今天的话说，就是专业与职业不匹配。初次踏入社会的我，一时接受不了这个现实。心想，如果早知道读书后在食堂上班，那读书还有啥用？不读书的人不也会做饭吗？那年是1995年。
在食堂工作一段时间后，我发现了它存在的价值和意义。我工作的地点就是读技校时的学校食堂，食堂总共有8位师傅，每天要供应七八百号学生的三餐饭食。吃饭是民生问题，只有把后勤服务工作做好，学生才能吃好饭，才能好好学习，他们的父母才放心。
食堂每天上午是最忙的时候，采购员一大早把菜买回来，师傅们就围坐在一个三四米长的大案板前，一边坐四个人，手不停地切菜，嘴不停地咵天，常常是欢声笑语，余音绕梁。
每天这样周而复始的工作虽然有些枯燥，但我感受到了团队的和谐氛围。只有团队和谐，团队才有凝聚力，才能齐心协力。
和我搭档炒菜的是一位男师傅，他资历比我老，很照顾我。食堂炒菜用的都是直径差不多一米的大铁锅，炒菜都用方形的铁锹。我力气小，师傅没让我炒菜，就安排我看后厨的火。火大了，我就跑到后厨用铁板把风口挡一下；火小了，铲一锹煤丢进炉灶里。火控制好了，就跑到前厨帮师傅端菜。这些简单的事情其实就叫工作配合，同事之间只有相互配合，工作才能完成好。
有一次，我师傅把肉片炒咸了，不能吃。他想了想，烧开一锅水，把肉片倒进水里焯，然后沥出来加配菜炒。这些动作被食堂班长看到了，训斥了我们，说我们工作态度不认真，加盐的时候为什么不仔细。
班长的话虽然直白朴素，但其实是告诉我们，工作一定要有强烈的责任心，工作态度决定工作质量。
还有一次我跟师傅上早班做馒头，他称碱的时候把杆称认错了，结果那天蒸出的馒头像狗屎，还硬邦邦的，不能卖啊！马上又到了饭点，怎么办呢？食堂班长知道后，二话不说，骑上自行车，带着个超大篮子，直奔街上，看到哪家有早点就全部买下。十五分钟后班长回来了，篮子里装满了馒头，油饼、油条。班长的果断处理，保证了几百号学生吃上了正常早餐。
从那时我意识到，工作中随时可能出现意外，冷静处理，随机应变是职场人应具备的能力。
两年的食堂工作经历，让我深刻感受到，任何工作要想做好，就必须具备端正的工作态度、机智的处事能力和良好的人际关系这几个要素。
这段人生经历是我一生中最宝贵的精神财富，所有的书我们都不会白读，知识会让我们更加理性睿智的生活，也更能发挥它的最大社会价值。
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