

都说:"早晨要吃得好,中午要吃得饱,晚上要吃得少。"
吃得好的标准是什么,很难定论。在我看来,应该是食材好、口味好、营养好。从这"三好"来看,我家最近的早餐可算好了。
肉包子的肉是丁家本地猪肉,面粉是SM的雪花粉,自己发面自己包。包子外皮松软香甜,肉馅多汁鲜香。某君说,比城中某老牌饭店的大肉包好吃。
碗里盛着的是桂圆红枣莲心山药水潽蛋。桂圆是自产地广西北海带回,红枣是若羌红枣,莲心是去年同里一位朋友送的,山药是铁棍山药,鸡蛋是娘家特供的土鸡蛋。把桂圆红枣莲心去核去心后,和山药一起放锅中煮沸后小火焖十来分钟,然后打入鸡蛋,仍以小火焖三五分钟即可盛出。这碗羮汤,甜美可口,补气血,养脾胃。和某君已连续吃了两个半月,仍没有吃厌,也是奇迹了。
玉米和蕃茄都是爹娘的劳作成果,玉米甘糯,蕃茄酸甜。
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