今天听梁文道的《一千零一夜》讲《汪曾祺小说经典》，说到这一二十年似乎大家的口味越来越重了，很有感触。
小时候从来没有什么辣菜，小舅从外地带来一瓶辣椒酱，说是那边人一次放好几勺简直让人惊讶的不得了，我尝了一点就辣了舌头，想着这一瓶一辈子也吃不完吧。而现在父母都在小院里种起了辣椒来，还是极辣的那种，老干妈还成了父亲常吃的辣椒酱。
道长从吃的重口味引伸到文化的重口味，听到这些话倒像是应了昨天自己的那一番有感而发。汪曾祺先生的小说还未拜读过，但他的散文大部分应该都读过了，汪老是个地道的美食家，他写了很多关于食物的散文和故事，读来总会流着口水想要一品究竟。拿食物来比喻汪老的小说是最恰当不过的了。
汪老的文字读来的确有一种素面的质朴和白粥的清雅，想必小说也定是如此。不用听后面的解读，光是这两个比喻我就想买来读一读了。朴拙的语言、白描的写法正是我喜欢的。
我想起在日本奈良离春日大社不远的一间茶屋，我们一行六人走累了进去歇歇脚，各自点了面条和泡饭。和我一样点泡饭的女孩子吃了一口就表示很难下咽，心想糟了应该点面条。轮到我的餐盘端上来时，我尝了一口，原来这绿色的泡饭是抹茶泡饭，有微微的苦涩味，细细品尝，其实别有一番滋味。我是唯一一个全部吃完的人，我想不能说我是爱吃，只是在静静体会属于奈良的独特味道。林间一间小小的茶屋，屋后背阴处接着一道山泉水，旁边摆放着很多白瓷茶杯供游人接水饮用，屋外阳光正热，鸟儿鸣唱着，偶尔传来游客的嬉笑声，茶屋里静悄悄的，桌上的餐盘里，三四碟小菜轻巧素淡。我在淡淡的苦味和清新的绿汤里似是感受到了生活的本真，所以我默默地就着小菜吃完了那碗“抹茶泡饭”。
近日我最喜欢的早餐是一碗阳春面加几个煎蛋。吃几个煎蛋是为了增加肌肉，本来的话一个就够了。在碗里放上葱花，放点盐加点酱油，倒上大半碗开水，将煮熟的面从锅里捞出放进碗里，再盖上一个煎鸡蛋。白色的面条、绿色的葱花、黄色的煎蛋、酱油红的面汤清清爽爽，热呼呼的一碗下去，真是落胃极了，我可以吃得连汤都不剩一滴。面条是可以换品种的，宽的细的圆的扁的，全凭自己心情，我尤爱刀削面。
生活中的满足有时候真是极简单的事。心灵的满足也是极简单的事，听到看到一些有共感的话就是一种满足。鸟儿又在树丛里鸣唱了，阳台的月季开得正好，剪了一枝插在花瓶里，能在世间如此安静多好啊！
趁着心情愉悦，去捣鼓下营养土移栽颗植物。
网友评论