一、水
喝水多，尿液就增多，可以加快体内有害物质的排出，降低致癌物在体内的存留，促进肠道的蠕动。不过这也得有度，不能超过正常的饮水范围，尤其是高血压、心脏病、肾病等患者。
二、菌菇类食物
菌菇类食物富含维生素和微量元素，能降低癌细胞的活性，影响癌细胞的增殖。
其中功效最为突出的是很家常的香菇，香菇中的多糖能增强细胞免疫，促进淋巴细胞的生成并提高其杀伤活力。另外，香菇中富含香菇嘌呤及抗氧化剂，能有效抵御癌细胞的生成，达到抗癌的作用。
三、新鲜蔬菜水果
新鲜的水果蔬菜富含维生素C，维生素C具有抗癌性，能够有效抑制亚硝酸盐的产生，有效预防结肠、肺和肝等器官的癌变。
四、豆制品及奶制品
奶制品、豆制品中含有很多钙元素、胆酸、游离脂肪酸等，能减少人体内病菌的产生，抑制癌细胞的生成。每天喝上一杯牛奶，不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等疾病，其含有的大量的氨基酸，对抑制癌症也有显著的作用。
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