爱吃的人总是一样的爱吃。
一个星期前，和菜头发了一篇关于牛排的公众号文章。
当我读完后，不禁莞尔一笑。
吃货的世界，就是这么单纯和美好。
牛排，已经记不清第一次在哪吃的，不过自从吃过以后，就忘不了那诱人的味道了。
菜头说的，连续吃七个月都不会厌烦。
我完全赞同，只是没有实践过。
最近也开始买新鲜的牛肉，自己煎牛排。
一是经济上划算，一斤牛肉四十多，足够吃两顿。
二是简单好操作，黑胡椒和盐一抹，剥几瓣蒜，热油一煎，出锅前一分钟放黄油再激发出香味。
三是放在餐盘中，让热牛排醒两分钟，再倒入锅内的汤汁，就可以开始大口吃肉的感觉啦。
最后，省的汤汁伴点米饭，那就是完美！
反正，在牛排的路上，已经没方法回头了。
附：和菜头的公众号文章链接
https://mp.weixin.qq.com/s/jIlsiHg5ow6mZ_2xuY9anA
撒上粗盐和黑胡椒末的牛肉，入锅了
几瓣蒜轻轻拍开，煎的轻一点，完美搭配
出锅前加黄油，一个字，香！
新鲜出锅的牛排，先忍忍口水，醒两分钟
只要浇上锅里的汤汁，人生的美好，也不过如此！
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本文标题：牛排
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