炸鸡腿是一道非常受欢迎的美食，但是很多人在腌制鸡腿时，总是没有达到理想的效果。
今天，我将分享一种简单易学的腌制方法，让你的鸡腿更加美味可口。
食用油300g、腌料一袋、鸡腿两斤、百味酱(番茄酱或甜面酱)适量。
食材洗干净之后放入一个盆中，放入一袋腌料。
鸡腿切块，姜丝和葱段也一起放进去，放入适量的盐，一小勺五香粉。
然后带上一次性的手套给鸡腿按摩按摩，时间大概一刻钟左右吧。
然后倒入适量的食用油拌匀了封住碗口，盖保鲜膜腌上1——2小时。
时间到了之后，把腌出来的汁倒掉，鸡腿用水冲洗干净。
锅中放入适量的油，油温7成热的时候下锅，中火炸个5分钟左右，微微变色就捞出来。
炸完鸡腿之后，油倒出来，留底油。
放入葱姜丝爆香。
然后倒入炸好的鸡腿，倒上没过鸡腿的百味酱或者番茄酱，大火烧开之后中小火慢炖10——15分钟。
喜欢吃老一些的就炖时间长一点儿。
嫌不够软烂的话可以打开锅盖翻个个，稍微炖的时间长一些。
大火收汁儿之后就可以出锅了。
不要再为腌制鸡腿而烦恼了！
按照我分享的这种方法，你可以轻松地做出外酥里嫩的鸡腿，而且不需要太多的时间和精力。
现在就去试试吧，你一定会爱上这种美味的！
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