“当生活给你一个酸柠檬，那你就把它做成好喝的柠檬汁”人生中总会会遇到一些不如意的事情，但若能正向解读、逆向思考，就能让它成为成长的助力，甚至成为好事。
我们的辛勤的品控人员从农业基地带回来一件面粉样品，小编就迫不及待的进行了烹饪测试。
原计划做曲奇的，但是由于不熟悉西点的加工工艺，只好半路做成了“蛋黄片”。所幸味道还不错，现在发出教程，供大家参考。
原料准备：砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、淡奶油20克。
首先把黄油切成小块，放入容器中（这样容易解冻，方便搅拌）
分三次加入砂糖进行搅拌，把黄油打散，砂糖的作用是改变食材形态
打至颜色变化膨胀后加入淡奶油和蛋液继续搅拌
充分搅拌后的状态
分2到3次加入筛好的面粉并搅拌均匀
把拌好的面糊装入曲奇枪或者裱花袋
到目前为止一切正常，但是小编漏掉了一个关键的步骤“烤箱预热175摄氏度”没有预热烤箱，把挤好的曲奇直接放入的结果是，由于温度不够曲奇无法定形，于是华丽变身成为“蛋黄片”。
变成“蛋黄饼”的曲奇
口感酥脆味道还是不错的，相信你们一定比我做得好，有机会一起来试试吧。
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