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西兰花胡萝卜虾圈

西兰花胡萝卜虾圈

作者: 9bde17bb523a | 来源:发表于2020-04-21 00:28 被阅读0次

虾100g、蛋清30g、西兰花15g、胡萝卜8g、淀粉少量。

虾打成泥,加入蛋清,打成细泥。嫌腥的可以加几滴柠檬汁。

西兰花和胡萝卜煮熟捞起,打成碎,与虾泥搅拌在一起,加入少量淀粉帮助成型,如下图:

西兰花胡萝卜虾肉泥装入裱花袋中,平底锅刷几滴油,小火暖锅,如下图挤入泥;

一个个挤入,注意一定要小火,及时翻面。

成品如下图,放凉点吃。

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