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622:那些肆意生长的蔬菜,从不辜负土地

622:那些肆意生长的蔬菜,从不辜负土地

作者: 爱琴海湾 | 来源:发表于2020-06-03 21:25 被阅读0次

    十几年前,一不小心买了一套复式楼,南北各有一个二十来平米的阳台。装修时,北阳台上建了一个小花圃,却是一朵花也没种过,除了地里长出的炸浆草开出的紫红色的小花儿。

    花圃成了我家的菜园子,冬有青菜香菜大蒜菠菜,夏有辣椒茄子黄瓜丝瓜。刚刚搬家的几年,我是精心伺候着小菜园,捉虫拔草施肥。最近两年,却是有些懈怠,没有了种菜的欲望,去年冬天菜地一直荒芜着,任凭杂草丛生。

    今年五一前后,隔壁老王路过菜市场,买了茄子、辣椒等秧苗栽好。丝瓜、黄瓜第一次因天气过于干燥都死了,后来老王又买了苗补棵。他工作忙得不着家,自是无暇顾及他的菜;我每天上班之余忙着买菜做饭接送娃,也是没有时间照料这些蔬菜。好在江南雨水丰沛,各种蔬菜就在不知不觉长大了。

    辣椒秧已是长高不少,过些日子,打朵儿了,一朵朵白色的花儿如期绽放,一个个小小的辣椒慢慢鼓胀,慢慢长大。摘上几个,切成丝儿,和豆干、肉丝一起小炒,是儿子的最爱。不过,老王买的是尖椒,有些偏辣。

    茄子的叶子已是比儿子43码的鞋还要大了,一朵朵紫色的花儿妩媚秀丽,阳光照射下,似乎是透明的呢。看着花儿不禁想起母亲在世时说的“辣椒开花哄死人,茄子开花个个真”,真性情的人总是受人喜欢。花儿谢了,小小的紫色茄子挂在茄子树上,不经意间,茄子已是可以采摘。如此刚刚上市的茄子可鲜嫩着,切丝素炒便是美味。

    黄瓜、丝瓜开始吐出长长的丝儿了,柔软的藤蔓儿有灵性地四处缠绕。老王为其插上了木制的扦儿,这些绿色的精灵顺着竿儿爬到顶,沿着捆绑好的绳子游走。一朵朵黄色的花儿绽放在硕大的绿叶间,最是爱用它们黄色的雄花炒点鸡蛋或者做个汤,那么鲜亮的黄色看着就很养眼了,莫说还可以把淡淡的清香带入口中腹中。尽管平时不太照料,开花后却是格外惦记,总是瞅着这一条黄瓜明天可以凉拌了,那一根丝瓜过两天可以炒毛豆了。瓠子藤直接爬在了防盗窗上,白色的花开满了枝头,小小的瓠子也是挂满了枝头,看着很讨人喜欢。

    最为惊喜的是那些地里自己长出来的南瓜苗,任其肆意生长。剪几根,撕去南瓜杆子的筋,保留顶部的嫩叶,切得碎碎的,和蒜末一起清炒,便是我的最爱,一个人可以干掉一盘。隔三差五地炒上一盘,幸亏南瓜藤长得慢。

    还有那随手埋下的山芋,长出了一丛丛嫩嫩的苗子,摘下后连同叶子一起切碎了炒。软嫩中一股特有的清香,沁人心脾,这可是极好的抗癌佳品,得多吃一点。

    只是不知道角落里自由生长的那一丛土豆苗下会长有几个土豆。土豆苗倒是茂盛的很,一大丛,已是长得越过界,已是要攀附在旁边的辣椒树上了,只得一次又一次把这个要越狱的家伙拉到轨道上来。过些时日,我就可以品尝一下自家的土豆了,这可是破天荒头一回呢。

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