由点菜铺展开来

点菜是个技术活，我不喜欢点菜。

点菜分为两类情况:一是你让别人点，如果是这种情况，那对方点完菜之后，在我们这里就只有两种情况，好吃和非常好吃。千万不要左一个不好吃，又一个不好吃的，你是说了实话，但估计以后一起吃饭的机会会越来越少。大多数情况下，都推荐让别人点，我口粗，吃啥不在意。

二是自己点，这就比较花心思了，你得考虑荤素搭配，冷热搭配，营养均衡，不能点的少，点少了不够吃，也不能点的太多，吃不完浪费了也不好看。基本上人数+1，不够了另补。

如果是对方买单，要替对方考虑预算，如果是自己请客，就不要太考虑预算，一顿饭能贵到哪儿去呀。

除此之外，商务宴请，就得在第一页里选，为啥，贵呀。

朋友之间，就各自点各自喜欢吃的，舒服。

下面来铺展开来，谈谈点菜与工作中的上下级配合。

顾客来餐厅吃饭，厨师长用心用情推荐了招牌菜:诉诸于营养，美味，实惠，而这一切也正如厨师长所言的那样。但是顾客是不是必须点这道菜呢？不一定点，顾客的理由有很多，（比如付出的代价高，上菜时间长，今天食欲不好等），但是他不需要给厨师长解释这些，因为他是顾客，他也用不着解释这一切，非要给个解释的话，只是一个不喜欢就能否定掉厨师长一切推荐的理由。而工作中下级就相当于厨师长，上级就相当于是顾客，我们的各项方案和建议就相当于我们推出的招牌菜。既然上级就是顾客，顾客就是上帝，那么一切上帝说了算。就得按照上帝的喜好去提供他所喜欢的菜品（哪怕是醋溜土豆丝别放醋，西红柿炒鸡蛋放点辣椒呢），即使上帝说的跟我们专业角度有差距，作为厨师长都得照办，还得做好，只有这样这一次点餐用餐才会愉快。如果不呢，他就不会支付你应有的报酬，更有甚者会去投诉你。

工作中，在很多时候，上下级关系的特殊性决定了在决策时上级的错误也是正确的。这个跟职位高低有关系，跟其它都没有关系。

所以，明白了这个点菜的道理之后，我们就更能摆正自己的位置，理顺工作上的情绪。让工作中的我们少碰壁，少生气，从而开心工作，快乐生活。