据西班牙蓝顶媒体报道，西班牙一家研究所一项新的研究发现，若我们平时可以将每天的三餐摄入时间在八小时内，其他时间严格控制饮食，是可以很好的帮助自身进行减肥的，比如我们早上九点吃早餐的话，那么晚餐的时间最好是在八小时内，也就是下午四、五点钟前吃掉，过后最好不要摄入任何食物获取营养，尤其是零食类，这可以帮助我们有效的控制体型，保持一个良好的身材。
对于身体而言，一个比较严谨固定的吃饭时间可以让我们的身体对于什么时候会摄入能量做出一个良好的判断，对于燃烧卡路里十分有效，可以逆转肥胖的体质，降低了我们患上肥胖引发的并发症几率，并且我们食用了高脂肪高糖的食物，如果按照八小时理论进行实施，也可以很有效的避免非健康饮食带来的伤害，当然，如果你第一顿饭是十二点，晚饭虽然控制在八小时内的话，可能这个理论在你的身上就不成立了。
西班牙蓝顶的研究人员还曾经对于三百只小白鼠进行试验，分成两拨，一拨严格按照八小时内进餐理论进行培养，另一波则相反，研究人员发现严格按照八小时进餐理论培养的小白鼠即使喂食了高脂肪高糖的食物，也要比那些一饿就吃的小白鼠更加健康，甚至将一些新的肥胖小白鼠加入到八小时进餐的鼠群当中，也能在几天之内体重下降百分之五，这相当于如果一个人的体重是200斤，那么严格按照八小时进餐理论实施计划，那么几天内体重是有可能减轻10斤的。
那么这究竟是为什么？八小时进餐理论这么有效，首先进餐时间固定后，人的身体会习惯性的预测自身是否要摄入食物营养了，那么这个时候身体会提前做好准备，提前准备好处理食物的工作，等能量摄入以后，身体可以很快的进行消化吸收，并且按时吃饭还可以控制自身的新陈代谢，让身体机能处于一种平衡且规律的状态。
最后是一个振奋人心的消息，对于节食减肥这的好消息，发表在《细胞代谢》杂志上的研究结果表明，我们的健康不光是依靠吃什么来判断，更重要的是什么时候吃，很多专家学者告诉你吃什么更健康，更营养，必须要吃这些食物才是健康的，那么当我们吃不到健康食物的时候，还能通过有效的食物来源来获得健康吗？
在试验中的两拨小白鼠，及时热量能量相同的食物，哪些每天只有八小时进餐时间的小白鼠要比一整天都在吃的小白鼠要健康的多，如果保持在八小时内进餐，不必非摄入健康食物也是一样有效果的。
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