初识拐枣在宜昌，大学期间有一次出游，去往南津关西陵山上的三游洞时，路边有几棵高大的枳椇（zhǐ jǔ）树，地上零落着一些枳椇树的果实。同学说，这是拐角，可以吃的。捡起来品尝一番，估计是吃到的那颗尚未成熟，并未有什么味道。一晃十多年过去，心里一直挂念着，期待有朝一日再好好品尝一番。
有人说，它叫拐枣，难道真的是枣吗？这形状和我们平时吃的枣可真是差了十万八千里！没错，它真的是枣，而且跟人们吃的红枣还有亲戚关系。
拐枣（Hovenia acerba Lindl.），学名叫枳椇，别名：万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等，客家话叫桔杻。它是鼠李科枳椇属落叶乔木，树高可达十至二十多米。
我们常吃的大枣、红枣、酸枣，也是鼠李科植物，它们同属一科。
正是因为它的形状似卍（wàn）（卐这个字也读wàn），故而又叫万寿果，叫鸡爪子的原因就不用说了。
枳椇的花开在6月，花比较小，直径约4．5毫米，黄绿色，花瓣扁圆形，花柱常裂至中部或深裂。说人话！拐枣的花跟大枣红枣的花很像，也能产蜂蜜，很香甜。
拐枣成熟一般在8-10月份，熟透的时候基本是秋天了，这跟大枣的果期也很像。果实未成熟好，果梗含有较多单宁酸；味涩酸难食。在冬季 11月霜降后经过几次霜冻，果梗变为红褐时采摘，口感最佳！从这些特征也能看出，鼠李科的子孙们，都一个德行。
虽然拐枣长得不帅，但它有一颗善良的心。其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。生吃口味很不错，又有“糖果树”之称，还被叫做“甜半夜”，可见它的糖分。另外它还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。
李时珍在《本草纲目》中说它“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜。”“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上，其种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。
看到没？果子不可貌相，拐枣好处多多！如果你喝酒醉了，不用去买什么酸奶，喝什么热汤，吃点拐枣，就好啦！
拐枣的历史也比较悠久，《诗经•小雅》中就有：“南山有枸”的诗句。据《辞源》解释：“枸即枳椇，南山谓之秦岭”。 前苏联一位学者，对拐枣作过不少研究。他认为拐枣在地球上已有500～1000万年的历史，是地球上最古老的果树之一。
资料参考：百度百科拐枣。
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