怀樱桃妹的时候特别馋肉，刷微博看到《日食记》发了一期酱大骨的做法，看完念念不忘。隔着屏幕仿佛还能闻到酱肉的香味，特别是视频最后，博主舔手指头那段更可气，怎么可以那么好吃，更可气怎么能这样诱人犯罪呢？
思来想去，辗转反侧，不行，一定要吃上这口肉。
外面天寒地冻架不住一颗吃货的心，裹着我的大棉袄，挺着八个多月的肚子，雄赳赳气昂昂去菜市场买大骨头去也。
12块钱一斤的猪棒骨要了两大根，让店主剁开。照着视频里的提示，又去调料铺子买了香叶，桂皮，草果，肉蔻，山楂，花椒，八角，干辣椒……拿着店主装好的调味品，感觉把这辈子的调料买全活了。
到家里，脱掉外套就开始洗手做肉，把骨头冲洗干净，放进冷水锅里，倒入料酒和葱段，开火等着水烧开。等水开的过程洗了小葱切成葱花放在小碗里。
咕嘟咕嘟水烧开，关掉火拿着小笊篱把骨头捞起来放到装有清水的盆子里。这厢锅里用勺子清理煮肉的浮沫，汤水留着备用。
又吭哧吭哧拿出炒锅，倒入油，（嗯，我倒了橄榄油。）放入姜蒜和桂皮，八角香叶这些前面讲到的调料一起扁炒，炒一小会儿，从清水里捞出骨头翻炒，等骨头上的肉有点金黄，就把煮骨头的汤汁倒进锅里，汤汁要没过骨头，大火烧开，加入生老组合（生抽和老抽）再分别放入冰糖和盐，把火调小，慢炖两个小时左右，中间我去翻了几次锅盖（额，心急想吃肉的小厨娘）卡着时间，差不多快两小时，我扎了扎肉。感觉挺烂的（我们这里肉煮的熟透，大家叫做烂），于是就开大火收汁，等汁水被熬的差不多，关火，撒上前面提到切好的小香葱，盛到盘子里，嗯，色香味俱全！配着米饭吃，简直是下饭神器。
我五岁的儿子强烈要求要吃两碗饭，被我义正言辞的拒绝了，小孩子不能吃太多不消化！
被收走碗筷的儿子气愤的说，妈妈你怎么可以吃两碗饭，我白了他一眼：因为酱骨头是你妈做的呀，当然我可以吃两碗饭。
他不服气赤手空拳要来拿肉，我和他爸爸连忙制止，最后进行谈判，我把肉啃完，把骨头给他，他吸骨头里的骨髓。
我啃着骨头，他吸着骨髓，他说妈妈太好吃了，我们下次还做讲酱大骨吧！
我说：好！
为什么会写这一篇，实在是因为平常对于饮食，我是一个比较寡淡的人，没有太多的吃喝追求，拜孕期激素所致，让我深切体会到了什么是口腹之欲。
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