年过半百，真的很惭愧，不太会做饭

年过半百，真的很惭愧，不太会做饭

说来惭愧，年过半百，不太会做饭。每每女儿回家，最发愁吃饭问题。

一年上头，女儿也就回来一回，要么是十一，要么是春节。

每次回来的第一顿，一定是去外面吃的，所谓的接风洗尘吧。

好吃的女儿，即使待在成都这样美食遍地的地方，也还是会想念家乡的味道。

回来的几天，是一定会列个清单出来，大到哪个餐馆的一道菜，小到小区门口卖的鞋底饼。

不能天天在外面吃吧，所以，我还是会做几顿饭的。唯一的拿手菜——糖醋排骨，是必须要做的。

每次都做的胆战心惊、忐忑不安的，因为，怕是有小半年没做这道菜了，生怕做砸喽。

还好，还好，每次做的还算成功，可以轻舒一口气了。

昨个在老妈家，跟姐学会了煮糊嘟粥，也就是玉米糊糊。细玉米碎用温水调成汁，水烧开倒入，边大火烧边搅和，最终汁和水充分融合在一起，就欧了。同理，面糊糊也是这么做的。

前个还学会了做软饼，姐和我都是第一次做。

她左手拿筷，右手把炸丸子剩的面糊舀入平底锅中，待煎好后，我用木铲插入饼下，抬起，翻面，再煎另一面，焦黄，出锅即可。

看我说的很溜耍，其实做起来可没这么溜，我俩手忙脚乱的，出了两个次品之后，才渐入正轨的。

学会了这两招，准备姑娘下次回来做给她吃呢！

我说我学做了几个饼，看会了煮糊嘟粥，有点成就感了，会有人笑话我不？反正我是自己笑话自己了。

年过半百，真的很惭愧，不太会做饭。