烙个南瓜花饼

难得在早市碰到了卖南瓜花的，十朵南瓜花一块钱。买一束回家，烙个南瓜花饼吃吃。

南瓜花切碎，加入三个鸡蛋，少许面粉和糯米粉，少许盐，搅拌均匀。

起锅烧油，把搅好的蛋液慢慢淋入油中。稍微转动锅，让摊平的蛋液尽量薄些，便于整个饼成型且受热均匀。

小火慢煎，然后翻面再煎。几分钟后，就可以尝到熟透的南瓜饼了，口感真不错。