难得聚会

昨晚科室聚餐，很久没有聚会了，本来身体不舒服，不太想参加的，但是因为晚上的主题是迎新，而且新来的同事，最近一直在跟我们做实验，不参加确实有点儿过意不去。

聚会是我们常去的饭馆，我们科室有二十个人，本来就该席开两桌，而来参加的有十六个，有两个休产假的，还有另外两个有事不能来，所以我们科长说凑一大桌，订了一个包厢。

上的菜都是我喜欢吃的，填鸭肉，我们这儿的一道特色菜，就是给近成熟的鸭子，每天强制填喂食物，让它变肥。煮熟后的填鸭，肉层红白相间，味道鲜美，肥而不腻，入口松软香甜，口有余甘，还有填鸭肝，俗称粉肝（其实是脂肪肝），软嫩鲜香，堪比法国鹅肝。（聚餐不好意思拍照，借图一用）

难得聚会

当然还有海蛎煎，也是我们的一道特色菜，因为新来的小林，不是我们本地人，我们科长点了几道本地的特色菜。

难得聚会

海蛎和番薯粉（地瓜粉），蒜青切末，一起搅拌均匀，油热下锅，简直快熟时翻面继续煎，再沿着海蛎周边打入一圈鸡蛋液，就成了。

当然还有其他美食，鱼类居多，各种作法，酱油水、煎的、蒸的都有，还有地瓜芋头煲、虾丸蛋炊煲、冬笋炒蛋、笋干小肠煲、沙虫贝类汤、猪肚胡椒汤等近二十道菜。

看着都想大快朵颐、可惜我没有好的食欲，就挑几样比较喜欢的吃。也不敢多吃，怕有反应，而且还提前打道回府，没有陪他们到最后，不过昨晚大家都很开心。难得聚在一起，说说笑笑、谈天说地，很是惬意。