莲藕

作者: 听风从沙海吹过的声音 | 来源:发表于2022-10-17 14:47 被阅读0次

一上午都在沉浸式忙碌的工作中,越是到年底这几个月,工作量就会越发多起来。不知不觉,一眨眼就到了午饭时间。

外面的阳光已经暖阳阳,只是没有时间去晒太阳而已。进入食堂,老远就看到第一盆菜是莲藕汤。或许这是在我们南方最常见的菜品,只是在西部能吃上这个莲藕汤也是比较稀奇的。

虽说也是莲藕,做法也是采用炖煮,但是对于藕品不同,煮出来的味道也会有所不同。在老家吃的莲藕,多以粉藕煮汤较多,粉粉嫩嫩的,咬一口,拉丝长长的,特别要是采用瓦罐煮,这味道就更加不一样了。

多少有些怀念家乡的藕汤了。

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